Pasta
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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La torta senza glutine ai mirtilli è l’ideale per chi predilige la cucina vegana e per chi è intollerante al glutine, per un dolce leggero,...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Tra tortellini, ravioli, lasagne e tagliatelle fatte in casa sulle nostra tavole, tra Natale e Capodanno, una grande protagonista è la pasta: in brodo, con...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Che buona la pasta fatta in casa, grande protagonista della tavola degli italiani. La ricetta è molto semplice da realizzare ma tirare una sfoglia perfetta...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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La pasta all’uovo è un prodotto tipico italiano che richiede grande abilità sia nel realizzarlo sia nel cucinarlo. Per quanto l’ideale è affidarsi alla pasta...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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La pasta alla puttanesca, meglio conosciuta con il nome del suo formato, spaghetti alla puttanesca, è un piatto della cucina partenopea i cui ingredienti principali sono...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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La pasta è tra i fiori all’occhiello del made in Italy e certamente, nel comparto alimentare, è simbolo internazionale del nostro Paese. Ad AF2015, nell’area...
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- 9 anni fa
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Abbiamo magnificato la pasta in tantissime circostanze decretandola, insieme agli altri sessanta milioni di Italiani (per una volta tutti d’accordo), “regina della tavola“. Nonostante l’amplissima...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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In una recente intervista pubblicata su Artimondo Magazine, l’esperta Susanna Neuhold (responsabile nazionale Area Food dell’Associazione italiana celiachia) è stata chiara: “L’alimentazione senza glutine non...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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I “numeri” parlano chiaro. Secondo il Ministero della Salute, sono oltre 170.000 i celiaci diagnosticati in Italia. È un dato ancora parziale. La celiachia ha,...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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I dati parlano chiaro: il 51% degli italiani – ahinoi – pensa che la pasta faccia ingrassare! E le percentuali non migliorano se aggiungiamo che...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Un piatto come la pasta si merita di essere celebrato ogni anno, con una giornata dedicata, il World Pasta day, che cade ogni 25 ottobre. Domani...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Per un italiano è un motivo di culto, per gli stranieri una ricetta misteriosa, spesso “maltrattata” con ingredienti che non hanno nulla a che vedere...
