Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Radicchio: il radicchio è un prodotto ortofrutticolo, una varietà della cicoria comune (Cichorium Inybus). E’ ricco di antiossidanti, antociani, vitamine A e B e sali...
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- 7 anni fa
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Distretto conciario di Solofra: il distretto conciario di Solofra è un polo specializzato nella concia della pelle, soprattutto caprina e ovina, per la produzione di capi...
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- 7 anni fa
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Cappelletto: il cappelletto è una tipologia di pasta ripiena, prodotta principalmente in Emilia-Romagna e Marche, il cui nome deriva dalla forma (ricorda un cappello). Per...
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- 7 anni fa
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Calza: la calza (termine più usato al plurale, calze) è un indumento di biancheria intima che si indossa per coprire i piedi e le gambe....
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- 7 anni fa
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Rodiatura: la rodiatura galvanica è una tecnica di placcatura dei metalli preziosi, oro e argento in particolare, che serve a migliorarne l’estetica, a renderli più...
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Cima di rapa: La cima di rapa è un ortaggio legato al territorio italiano e diffuso in particolare in quattro regioni: Lazio, Campania, Puglia e...
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Lenitivo naturale: un lenitivo naturale è una sostanza o meglio un estratto di origine perlopiù vegetale che serve appunto a lenire ovvero ad attenuare, a...
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Arredamento: Il sostantivo arredamento deriva dal verbo arredare, che viene dal latino, ma ha origine germanica e significa fornire uno spazio (casa, palazzo, stanza ecc.)...
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Ortica: l’ortica (nome scientifico urtica dioica) è una pianta molto conosciuta per le sue qualità urticanti, forse meno per le sue proprietà benefiche. Appartenente alla...
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Infusione: L’infusione è un metodo utilizzato per estrarre i principi attivi e gli aromi da piante officinali o da alimenti solidi. La tecnica dell’infusione prevede...
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Agricoltura sostenibile: l’agricoltura sostenibile (conosciuta anche come integrata o eco-compatibile) è un modello di produzione agricola che rispetta sia l’ambiente che il produttore. Per quanto...
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Genziopicrina Il termine genziopicrina è un composto di genziana e picrina, quest’ultima parola a sua volta derivante dal greco pikrós, che significa “amaro”. È una...
