Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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Giorni della merla: Secondo la tradizione, i giorni della merla sono gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31) o gli ultimi due...
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- 7 anni fa
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Festa del papà: La Festa del papà è una ricorrenza diffusa in molti paesi che celebra la paternità e i padri in generale. In Italia,...
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- 7 anni fa
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Lino: il lino è una fibra tessile che si ricava da una pianta della famiglia delle Linaceae (Linum usitatissimum o lino comune) e ha un’origine...
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- 7 anni fa
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Cavatello: i cavatelli sono un tipo di pasta, o meglio degli gnocchetti, di semola di grano duro e acqua (più raramente di patate) fatti a...
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- 7 anni fa
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Design: Il termine design deriva da industrial design ossia “disegno industriale” e originariamente indicava tutte le attività di progettazione applicata ai prodotti industriali, adesso ormai indica...
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- 7 anni fa
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Agrifoglio: l’agrifoglio, tipica pianta natalizia, è un grande arbusto o piccolo albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Aquifoliacee, dalla chioma piramidale, dalla corteccia grigia sottile...
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- 7 anni fa
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Amaretto: L’amaretto non è un amaro ma un liquore aromatico a base di mandorle. Buono come digestivo, il suo gusto amarognolo si presta benissimo ad accompagnare...
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- 7 anni fa
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Frantoio: Il frantoio è lo strumento che serve per “frangere” materiali solidi, ma più comunemente viene utilizzato come sinonimo di oleificio, che è il luogo...
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Cottura al sale: la cottura al sale è una tecnica che si usa per cuocere gli alimenti. E’ una sorta di cottura sottovuoto, una variante...
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Vischio e proprietà del vischio: Il vischio (nome scientifico viscum album) è un arbusto semiparassita a forma di cespuglio presente soprattutto negli alberi latifoglie – come quercia,...
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Fermentazione della birra: La fermentazione della birra è un processo chimico che trasforma il mosto in bevanda alcolica. Alla base di questa trasformazione ci sono...
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- 7 anni fa
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Conservazione sotto sale: La conservazione sotto sale o salagione è un metodo di conservazione domestica degli alimenti e va bene sia per carne e pesce,...
