Food made in Italy
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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In un articolo uscito su National Geographic il 6 giugno scorso si raccontava di come, per tenere testa alla grande richiesta, specie d’estate, i gelatieri...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Il parmigiano reggiano è una presenza fissa sulle tavole di tutti gli italiani, oltre a essere uno dei simboli del Made in Italy alimentare (non...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Produrre vino pugliese da oltre un secolo: è la storia dell’azienda di Angelo Maffione. La sua famiglia ha cominciato a comprare e vendere vino a...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Con l’esplosione dell’estate, i piatti freddi tornano a essere protagonisti: insalate, paste fredde, affettati e l’immancabile accoppiata prosciutto-melone. E quando si dice “prosciutto e melone”,...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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La pasta è tra i fiori all’occhiello del made in Italy e certamente, nel comparto alimentare, è simbolo internazionale del nostro Paese. Ad AF2015, nell’area...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Durante la scorsa edizione di AF – L’Artigiano in Fiera, abbiamo incontrato Fernando Antioco Fois, uno dei nostri artigiani specializzati nella lavorazione artigianale del tonno....
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Abbiamo magnificato la pasta in tantissime circostanze decretandola, insieme agli altri sessanta milioni di Italiani (per una volta tutti d’accordo), “regina della tavola“. Nonostante l’amplissima...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Fu lungimirante il commendatore Alfio Fichera quando, nel 1924, dopo 50 anni di esperienza nel settore dei liquori, rilevò l’azienda che, ancora oggi, porta il...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Due giovani che decidono di cambiare vita, nonostante carriere professionali già ben avviate. Paolo è un architetto che lavorava nella Facoltà di Architettura di Torino...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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L’insalata giardiniera, o più semplicemente giardiniera, è un antipasto tipico del Piemonte, declinato da tutte le altre cucine regionali in numerose varianti. La giardiniera nasce...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Cantucci e tozzetti sono la stessa cosa? Come sempre nelle lande sconfinate della cucina italiana piatti molto simili hanno nomi diversi: è la favolosa varietà...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Un’idea imprenditoriale nata in una piccola realtà di Paese nel sud Italia, e più precisamente a Cittanova, tra le montagne litoranee del basso Aspromonte, in...
