Food made in Italy
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Durante la scorsa edizione di AF – L’Artigiano in Fiera abbiamo avuto il piacere di conoscere Anna Iannetti, titolare (insieme ad Adriano Cicconi, il marito)...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
La caponata di verdure è un prodotto tipico della tradizione siciliana. Secondo la ricetta originale, viene preparata unendo sette verdure tagliate a mano, cotte separatamente...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Ad Artigiano in Fiera 2015 abbiamo incontrato Pino Burgio dell’azienda Fratelli Burgio, che da oltre 30 anni produce conserve e preparati siciliani di ottima qualità....
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Abbiamo parlato diffusamente, a ragion veduta, della Calabria come della regione del bergamotto: l’agrume più amato dalla cosmesi (ma, come ben sappiamo, anche dai più attenti...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
La ricerca scientifica e le abili mani dei produttori toscani hanno dato vita, insieme, a un formaggio salutare che, oltre a non contenere colesterolo, può...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Non c’è pace per l’olio extravergine d’oliva, una delle punte di diamante della produzione agroalimentare italiana: dopo le incertezze sulla legge “salva truffatori”, per fortuna...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Parlare di “aceto balsamico” è di per sé un errore perché gli aceti balsamici sono tanti, distinguibili in due famiglie principali, di cui una più...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
La colomba pasquale occupa ormai un posto di tutto rispetto nella gastronomia italiana e oggi rappresenta una produzione di eccellenza delle pasticcerie artigianali. Le sue...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
I nostri salumi si sposano con numerosi alimenti: oltre al pane, cibo principe con cui consumarli, vi sono frutta e verdura e per completare un...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
La caponata è un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana. Quella tradizionale è composta da ortaggi (sopratutto melanzane) fritti con l’aggiunta di pomodoro, sedano, cipolle,...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso (in alcune zone dell’Italia settentrionale si usa utilizzare anche il vino bianco) con...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
È già iniziato il countdown per la fine dell’anno e puntuali come gli orologi svizzeri amici, parenti e conoscenti ti chiedono: cosa fai a Capodanno?...
