Secondi piatti
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
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Una quiche ai funghi porcini per deliziare il palato con odori e sapori tipici dell’autunno. La quiche è una torta salata cotta al forno tipica...
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- 5 anni fa
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Con la pasta come in un panino: le ricette a base di tonno sono per ogni occasione e per tutti i gusti. Ecco tre deliziose...
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- 5 anni fa
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Se volete provare una variante del filetto di merluzzo, provate a cucinarlo come vi proponiamo in questa ricetta: usando il bergamotto. Otterrete un piatto semplice,...
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- 5 anni fa
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L’aglio nero è una varietà di aglio (Allium sativum) molto particolare derivata dalla fermentazione dei bulbi di aglio ad alta temperatura (60° C) per un mese,...
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- 5 anni fa
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Dalla salsa barbecue a quella alla birra: quando arriva la stagione delle gran grigliate di carne all’aperto con gli amici, da Pasquetta in poi, c’è...
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- 5 anni fa
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Il gusto unico – delicato e croccante – della cipolla rossa di Tropea IGP ne fa un ricercato ingrediente per antipasti, contorni, primi e secondi piatti,...
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- 5 anni fa
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Dall’antipasto al secondo senza dimenticare un ottimo primo piatto: ecco tre ricette sfiziose, facili e veloci da preparare che vedono protagoniste le alici, conservate sott’olio...
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- 5 anni fa
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La ricetta dei pomodori ripieni richiama subito alla mente l’estate, per un piatto freddo che può essere servito indifferentemente come unico, secondo o contorno e...
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- 5 anni fa
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Le preparazioni in crosta di patate, oltre ad essere un grande classico della cucina, sono anche ricette molto semplici da preparare e adatte sia per...
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- 5 anni fa
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Il bergamotto è un agrume che si può definire come vero e proprio oro verde: coltivato soprattutto in Calabria – nella zona tra Villa San Giovanni e...
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- 5 anni fa
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Il baccalà, il merluzzo conservato sotto sale, è un pesce molto saporito e in cucina si presta a numerosi utilizzi: si può preparare in umido, con...
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- 5 anni fa
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La ricetta del kebab , piatto tipico turco diffuso anche in Medioriente e in Iran, prevede un ingrediente principale: la carne alla griglia. Da qui...
