Sapone di Aleppo | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Sapone di Aleppo:
il sapone di Aleppo è un prodotto tipico artigianale della città di Aleppo, in Siria. Si tratta di un sapone totalmente di origine vegetale, senza profumi o coloranti, realizzato soltanto con olio di alloro e olio di oliva. La lavorazione – secondo la ricetta tradizionale siriana – comincia nel mese di novembre, in seguito alla raccolta delle olive.
L’olio di oliva viene cotto a fuoco lento per diversi giorni, si mette la soda, e in un secondo momento viene aggiunto anche l’olio di alloro. L’impasto che si ottiene, di colore verde, viene colato su un pavimento e lavorato, per ottenere una superficie completamente liscia. Una volta che la pasta si sarà completamente raffreddata si potranno ricavare le saponette, che verranno poi messe a seccare per un periodo di tempo variabile e più il sapone sarà invecchiato più sarà elevata la sua qualità, e anche il colore sarà diverso: a causa della reazione della clorofilla contenuta nell’olio d’oliva ed esposta al sole il sapone potrà assumere un colore sempre più dorato man mano che passa il tempo.
Tipologie di sapone di Aleppo e usi
La percentuale di olio di alloro contenuta nel sapone di Aleppo, che ha proprietà antisettiche, idratanti e antisettiche, è variabile: per questo motivo esistono diversi tipi di sapone, e inevitabilmente anche il prezzo finale sarà diverso. Come ha spiegato Federica di Art&Natura di Hazzouri:
Il sapone di Aleppo è realizzato solo con olio di oliva e olio di bacche di alloro (minimo 25%)
Se è presente il 20% di olio di alloro il sapone è ideale per tutti i tipi di pelle, per lavare il corpo, i capelli e per l’igiene intima mentre se la percentuale sale (40-60%) è un prodotto che può essere tranquillamente usato dalle persone con problemi come psoriasi, dermatite e allergie.
Glossario dell’artigianato | Indice
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