Risultati di ricerca per: glossario – Pagina 84
- Redazione Artigiano in Fiera
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Acquavite: Le acquaviti sono bevande ad alta gradazione alcolica, compresa generalmente tra i 40° e i 70°, che si ottengono per distillazione di mosti fermentati...
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Miele di tiglio: il tiglio fiorisce in giugno e cresce in tutto il Nord Italia, in particolare nella fascia prealpina, spingendosi a macchia di leopardo...
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Pacciamatura: La pacciamatura è una pratica che viene messa in atto per la protezione del terreno, di una coltivazione oppure di un giardino o di...
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Piante grasse: Le piante grasse, o meglio piante succulente (questo il loro nome corretto) sono quelle piante caratterizzate da tessuti che possono assorbire e conservare grandi...
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Il Genepy è un liquore (gradazione alcolica 38° vol.) che viene prodotto dall’infusione e distillazione di piccole erbe di montagna appartenenti alla famiglia delle Artemisie....
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Cos’è la minestra: Cos’è la minestra? Qual è il significato esatto del termine? La minestra è un primo piatto dalla consistenza più o meno liquida/brodosa che...
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Alabastro: Con il termine alabastro si indicano sia una varietà di gessi, sia una varietà di calcari. L’alabastro gessoso ha una colorazione dal bianco al...
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Argento: L’argento è un elemento chimico (rappresentato dal simbolo Ag) a reticolo cristallino cubico a facce centrate. Si tratta di un metallo bianco, duttile, malleabile....
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Definito l’oro verde, il bergamotto è un agrume (Citrus) che presenta numerose sfaccettature. È usato, da tre secoli, nella preparazione dei profumi ma, ultimamente, si...
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Cicatelli: I cicatelli sono un formato di pasta corta di semola di grano duro tipico del Centro-Sud Italia, in particolare della Puglia, dalla forma allungata...
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Cos’è la zuppa: La zuppa è un piatto unico tipicamente invernale, ottimo per riscaldarsi nelle fredde giornate della stagione più lunga dell’anno. Una pietanza completa...
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Il termine Made in Italy viene utilizzato per identificare uno o più prodotti realizzati e confezionati in Italia. L’apprezzamento per questo tipo di articoli è...
Acquavite | Glossario dell’artigianato
Acquavite: Le acquaviti sono bevande ad alta gradazione alcolica, compresa generalmente tra i 40° e i 70°, che si ottengono per distillazione di mosti fermentati di frutta o cereali. La denominazione di ogni singola acquavite dipende dalla materia prima utilizzata e dal luogo di origine.
Miele di tiglio | Glossario dell’artigianato
Miele di tiglio: il tiglio fiorisce in giugno e cresce in tutto il Nord Italia, in particolare nella fascia prealpina, spingendosi a macchia di leopardo fino al Centro. I tigli sono alberi che raggiungono altezze notevoli, superano infatti agevolmente i trenta metri e sono presenti
Pacciamatura | Glossario dell’artigianato
Pacciamatura: La pacciamatura è una pratica che viene messa in atto per la protezione del terreno, di una coltivazione oppure di un giardino o di un orto, contro le intemperie, il freddo e i raggi solari. Serve anche a impedire la crescita delle erbacce e
Piante grasse | Glossario dell’artigianato
Piante grasse: Le piante grasse, o meglio piante succulente (questo il loro nome corretto) sono quelle piante caratterizzate da tessuti che possono assorbire e conservare grandi quantità di acqua. Per questo motivo sono molto resistenti a lunghi periodi di siccità e alle alte temperature tipiche delle
Genepy | Glossario dell’artigianato
Il Genepy è un liquore (gradazione alcolica 38° vol.) che viene prodotto dall’infusione e distillazione di piccole erbe di montagna appartenenti alla famiglia delle Artemisie. Tipico del Piemonte e della Val d’Aosta, è un alcolico dalle proprietà curative e corroboranti ed è noto, soprattutto, come
Minestra | Glossario dell’artigianato
Cos’è la minestra: Cos’è la minestra? Qual è il significato esatto del termine? La minestra è un primo piatto dalla consistenza più o meno liquida/brodosa che prevede, nel senso stretto del termine, l’aggiunta di pasta o riso a differenza della zuppa che non contempla l’uso di questo
Alabastro | Glossario dell’artigianato
Alabastro: Con il termine alabastro si indicano sia una varietà di gessi, sia una varietà di calcari. L’alabastro gessoso ha una colorazione dal bianco al rosato, quello calcareo può essere di colore bianco, giallo, giallo dorato e bruno. Il nome deriva dal greco alábastron, vocabolo
Argento | Glossario dell’artigianato
Argento: L’argento è un elemento chimico (rappresentato dal simbolo Ag) a reticolo cristallino cubico a facce centrate. Si tratta di un metallo bianco, duttile, malleabile. È un ottimo conduttore di elettricità e di calore. In natura si trova puro, ma più spesso come solfuro e
Bergamotto | Glossario dell’artigianato
Definito l’oro verde, il bergamotto è un agrume (Citrus) che presenta numerose sfaccettature. È usato, da tre secoli, nella preparazione dei profumi ma, ultimamente, si è imposto anche nel settore alimentare e nel comparto farmaceutico. Si tratta, del resto, di un prodotto dalle proprietà benefiche:
Cicatelli | Glossario dell’artigianato
Cicatelli: I cicatelli sono un formato di pasta corta di semola di grano duro tipico del Centro-Sud Italia, in particolare della Puglia, dalla forma allungata e leggermente incavata. La lavorazione viene fatta rigorosamente a mano, secondo la tradizione pugliese. Il movimento delle mani, che imprimono
Zuppa | Glossario dell’artigianato
Cos’è la zuppa: La zuppa è un piatto unico tipicamente invernale, ottimo per riscaldarsi nelle fredde giornate della stagione più lunga dell’anno. Una pietanza completa e salutare, preparata con ingredienti che vengono cotti in pentola (potage): carni e verdure ma anche legumi e pesce, con
Made in Italy | Glossario dell’artigianato
Il termine Made in Italy viene utilizzato per identificare uno o più prodotti realizzati e confezionati in Italia. L’apprezzamento per questo tipo di articoli è dimostrato, oggi, dalla diffusione di un marchio che, secondo uno studio promosso da KPMG, è al terzo posto a livello
