La colomba è il dolce pasquale più apprezzato da un capo all’altro della penisola, sempre più ricercato anche all’estero. Da quella classica a quelle farcite...

Colomba o veneziana? Tradizione siciliana o veneta? La veneziana o fugassa veneta nasce nella cultura contadina: è il dolce delle feste che le massaie preparavano in...

Per chi a Pasqua ama la tradizione, ma allo stesso tempo cerca qualcosa di originale, un gusto unico che conquista ogni palato all’istante, il consiglio...

Se avete avuto modo di confrontare una colomba artigianale e una industriale avrete subito notato che la differenza tra le due dipende soprattutto dall’impasto. Quella...

Il giusto prezzo di una colomba artigianale di qualità non si può certo ricavare da un freddo calcolo che tenga conto del costo delle materie...

Come accompagnare a tavola una colomba pasquale, cioè come servirla e gustarla al meglio? Se è vero che quando si mangia anche l’occhio e non...

Cosa può rendere una colomba pasquale artigianale davvero speciale? Ovviamente la glassa, la caratteristica che – insieme alla forma iconica e all’assenza di uva sultanina...

Se vi chiedono qual è la differenza tra panettone e colomba probabilmente risponderete senza dubbi che è evidente che siano due dolci diversi, uno natalizio...

Quando, durante le festività pasquali, si mette in tavola una colomba – magari artigianale, come le colombe presenti nel negozio dedicato di Artimondo – è molto...

La colomba pasquale è senza dubbio il dolce più tipico della festività primaverile più attesa dell’anno. Secondo la leggenda più nota, la sua origine è...