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Per chi è alla ricerca di una ricetta perfetta per la primavera-estate, sfiziosa, ma allo stesso tempo anche leggera, adatta anche ai vegetariani e vegani,...
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Il termine asma deriva dal greco asthma, che significa “affanno” e in passato indicava tutte le forme di difficoltà respiratorie, mentre ora indica ormai soltanto...
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Grano saraceno: il grano saraceno, a dispetto del nome, non è una tipologia di grano. E’ una pianta che appartiene alla famiglia delle Poligonacee (quindi non...
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La cistite è una fastidiosa infezione delle vie urinarie provocata dai batteri dell’intestino che passano nella vescica e provocano un’infiammazione. Per evitare che si presenti,...
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In cerca di idee per una buona merenda primaverile, genuina e salutare? La primavera e il cambio di stagione ci fanno cambiare un po’ anche...
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I britannici non vogliono rinunciare ai prodotti alimentari Made in Italy e così si stanno preparando all’eventualità che la Brexit si concretizzi e che i...
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Gli Stati Uniti sono tra i principali food buyer per l’Italia, subito dopo Germania e Francia e davanti alla Gran Bretagna. Le esportazioni agroalimentari italiane...
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Nitrati: i nitrati sono additivi che vengono aggiunti durante la lavorazione delle carni – per ricavarne insaccati e salumi -, ma si possono trovare anche...
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Nitriti: i nitriti – solitamente di sodio e di potassio – sono sostanze che vengono utilizzate nella lavorazione di salumi, prosciutti, carni conservate e affumicate, insaccati (sia...
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Come curare la bronchite cronica con rimedi naturali? Dopo il necessario parere medico, cosa possiamo usare come coadiuvante per contrastare la malattia delle vie aeree inferiori,...
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L’acido folico è stato identificato per la prima volta nelle foglie di spinaci ed è da esse che prende il nome: deriva infatti dal latino...
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Piperina: la piperina è la sostanza contenuta nel pepe nero e nel peperoncino che dona a queste spezie il tipico sapore piccante. Si tratta di...
