Kilim | Glossario dell’artigianato
Kilim: Il kilim è un tappeto artigianale senza pelo, tessuto come un arazzo, prodotto nei paesi tra i Balcani e il Pakistan. Ha due funzioni principali: quella decorativa e una funzionale alla preghiera, come tappeto su cui poggiare le ginocchia . I kilim sono tappeti…
Casera | Glossario dell’artigianato
Valtellina Casera DOP: il Valtellina Casera è un formaggio tipico della Valtellina di breve-media stagionatura. Dalla pasta semidura o dura e semigrassa, il Casera è prodotto con latte vaccino parzialmente scremato. La stagionatura è di minimo 70 giorni, con intensità aromatica medio-alta per le forme che stagionano…
Marmellata | Glossario dell’artigianato
Marmellata: la marmellata è un prodotto che si ottiene dalla cottura della frutta con lo zucchero. Questo termine si può utilizzare – come previsto dalla direttiva europea n. 79/693 del 1979, recepita dall’ordinamento italiano nel 1982 con il D.P.R. 8 giugno 1982, n. 401 – solo se…
Uno zaino (artigianale) è per sempre
La scelta dello zaino per la scuola, da una certa età in poi, non deve essere fatta con superficialità, perché scegliere lo zaino giusto una volta vuol dire risparmiare negli anni successivi e anche avere un accessorio che probabilmente si userà per tutta la vita….
Come mantenere i benefici del mare con metodi naturali e fai da te
I benefici del mare sono evidenti anche solo dopo qualche giorno: l’umore migliora grazie alla prolungata esposizione ai raggi solari, l’organismo fa il pieno di vitamina D e iodio, il microcircolo si riattiva grazie al movimento in acqua e all’azione scrub della sabbia e il…
Amaro digestivo | Glossario dell’artigianato
Amaro digestivo: L’amaro digestivo è un alcolico, solitamente a base di erbe o frutta, che si usa bere dopo i pasti come coadiuvante di una buona digestione. Il gusto di questi liquori aromatizzati, come indica la parola stessa, è amaro, anche quando l’ingrediente predominante è…
Arnia | Glossario dell’artigianato
Arnia: Il termine arnia è usato spesso come sinonimo di alveare, ma tra due la differenza è notevole: mentre l’alveare è il nido naturale delle api, l’arnia è la struttura che l’uomo costruisce per allevare le api e ricavarne il miele. All’interno le api costruiscono…
Luppolo | Glossario dell’artigianato
Luppolo: il luppolo è una pianta perenne che appartiene alla famiglia delle Cannabaceae, caratterizzata dai tipici fiori a forma di cono. La loro fioritura avviene in estate, mentre la raccolta viene effettuata tra agosto e settembre. Successivamente i fiori delle piante femminili vengono essiccati e…
Slinzega di cavallo o di manzo: il gusto unico della bresaola più pregiata
La slinzega di cavallo o di manzo è un salume tipico del Nord Italia considerato la bresaola più pregiata. La zona di produzione originaria e d’elezione della slinzega è la provincia di Sondrio, Val Chiavenna e Valtellina per essere più precisi. La slinzega di cavallo…
Pappa reale | Glossario dell’artigianato
Pappa reale: La pappa reale si chiama così perché è la sostanza di cui si alimentano le larve di api (fino a tre giorni di vita) e le api regine per tutta la loro esistenza. Grazie a essa, in particolare, una larva, invece di diventare…
Foulard | Glossario dell’artigianato
Foulard: Il termine foulard deriva dal francese e veniva usato per indicare il fazzoletto di seta. Le sue origini sono antichissime, visto che da alcune raffigurazioni emerge che esso veniva usato già mille anni avanti Cristo in Oriente, mentre le prime testimonianze del suo uso…
Tiglio | Glossario dell’artigianato
Il tiglio è una pianta arborea della famiglia delle Tiliacee il cui nome deriva dal greco ptilon (cioè ala), a indicare la tipiche brattee che permettono la diffusione eolica dei grappoli di frutti. Il tiglio ha diverse proprietà benefiche per l’organismo umano, può essere utile ad esempio…
