Aloe vera: la pianta dai mille benefici
L’aloe vera è una pianta dalle indiscusse (e indiscutibili) proprietà benefiche, tanto che spesso viene chiamata “la pianta del miracolo”. Una pianta molto particolare, che si sta diffondendo anche in Italia (le coltivazioni più estese sono in Spagna). Aloe vera prezzo (e dove acquistare…
Depurare il fegato con le tisane bio: ecco le migliori (anche fredde)
Quando si è alla ricerca della forma fisica perfetta, che sia per la prova costume o per una questione legata esclusivamente alla salute, spesso si trascura un particolare, ossia la depurazione del nostro organismo. Eppure essa è fondamentale e incide sul nostro benessere, ma anche…
Moscow Mule: la ricetta e perché si beve nel bicchiere di rame
Il Moscow Mule è un famoso cocktail che a dispetto del nome non è nato in Russia bensì negli Stati Uniti, negli anni Quaranta del secolo scorso sotto una spinta puramente commerciale cioè rilanciare con un drink dal nome curioso il mercato della vodka (questa…
Qual è l’olio migliore per la frittura? L’olio extravergine d’oliva!
La frittura è un tipo di cottura a temperatura elevata. Friggendo carne o pesce, i grassi insaturi vengono trasformati in grassi saturi, che sono più pesanti e favoriscono il colesterolo. Per capire qual è l’olio migliore per la frittura occorre considerare il punto di fumo,…
I dolci di Carnevale della tradizione: le castagnole
Le castagnole insieme alle chiacchiere sono uno dei dolci di Carnevale più tipici della tradizione italiana. Il nome castagnola deriva dalla forma che richiama appunto quella di una castagna. Le castagnole possono essere fritte o al forno e solitamente sono ricoperte di zucchero o zucchero a…
Madreperla | Glossario dell’artigianato
Madreperla: la madreperla è un materiale che si ricava dallo strato interno della conchiglia che racchiude alcuni molluschi (soprattutto bivalvi – ostriche – e gasteropodi), come quelli appartenenti al genere Meleagrina, ma anche la Pinctada maxima, la più grande e più importante ostrica da perla del mondo…
Storia e significato delle maschere veneziane artigianali
La maschera veneziana ha origini antichissime: il primo documento che testimonia l’uso dei travestimenti a Venezia è datato 1094. Ancora oggi è il Carnevale più famoso al mondo, che richiama turisti, curiosi e amanti del mascheramento e dell’anonimato. La partecipazione festosa e in incognito a…
Tartufo | Glossario dell’artigianato
Che cos’è il tartufo? È un fungo ipogeo, pregiato e relativamente raro, appartenente al genere Tuber della famiglia delle Tuberaceae. I tartufi crescono spontaneamente nel terreno vicino alle radici di querce, lecci, noccioli, pioppi o altre piante simbionti, che ne permettono cioè lo sviluppo, in perfetta…
Superfood: quali sono? Ecco l’elenco completo
Si sente sempre più spesso parlare di superfood, tanto che l’impressione è quella che l’elenco dei superalimenti si allunghi di giorno in giorno. In realtà è bene specificare subito che il termine non è scientifico, ma usato principalmente nel marketing e poi diventato sempre più…
Difficoltà di concentrazione: trucchi e rimedi per superarla
La difficoltà di concentrazione è un problema che non ha una vera e propria stagionalità, anche se è più probabile che si manifesti con il caldo eccessivo, né una specifica categoria di persone che sono da essa colpite, ma è chiaramente più frequente che si verifichi…
Diabete: ecco perché i semi di chia fanno bene contro la glicemia alta
Chi soffre di diabete o chi è fortemente a rischio deve prestare una grandissima attenzione alla propria alimentazione e deve inserire nella propria dieta quegli alimenti che sono in grado di ridurre i livelli di zucchero nel sangue, aiutando a tenere sotto controllo la glicemia….
La ricetta originale della farinata di ceci
La ricetta della farinata prevede pochi e semplici ingredienti: farina di ceci, acqua , olio extra vergine d’oliva e sale. Piatto tipico della tradizione culinaria ligure, la farinata è diffusa anche in altre regioni italiane e all’estero: a Pisa è conosciuta come cecìna, a Livorno…
