Salse e Sughi pronti
- Redazione Artigiano in Fiera
- 4 anni fa
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Passata di pomodoro, spaccatelle di pomodorino, salsa di peperoncino: grazie all’Azienda Agricola Arturo Pratticò è possibile portare sulle nostre tavole tutto il sapore della Calabria....
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- 5 anni fa
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Pomodoro mon amour: non esiste regione italiana che non includa nei propri piatti tipici almeno una ricetta a base di questo ortaggio estivo. Basta pensare...
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- 5 anni fa
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Per paté, termine francese che deriva da pate (cioè pasta) si intende propriamente un pasticcio, una preparazione di carne, pesce o verdure che si serve di...
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- 5 anni fa
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La ricetta delle polpette al sugo è un grande classico della cucina italiana. Per farle ancora più saporite si può usare un misto di macinato...
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- 5 anni fa
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Il ramato (o a grappolo) è una varietà di pomodoro di stagione da maggio a settembre. È un pomodoro molto conosciuto e apprezzato, anche perché è molto...
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- 5 anni fa
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Pomodoro: Il nome scientifico del pomodoro è Solanum lycopersicum ed è una pianta erbacea annuale che viene seminata da settembre a marzo e può arrivare...
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- 5 anni fa
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Di pomodoro, vera e propria eccellenza italiana, non ce n’è uno solo: nel nostro Paese infatti ne vengono coltivate numerose tipologie, ognuna con le sue...
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- 5 anni fa
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Il finocchietto selvatico è una delle piante più utilizzate in cucina ma anche per la fitoterapia, grazie alle sue numerose proprietà benefiche (digestive e depurative)....
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- 5 anni fa
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Gli spaghetti alla chitarra, tipici della cucina abruzzese e di altre cucine regionali (come quella pugliese e molisana), sono un tipo di pasta all’uovo del tutto...
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- 6 anni fa
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Non tutte le passate di pomodoro sono uguali. C’è passata e passata. Per non sbagliare ed essere certi di portare in tavola una pastasciutta...
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- 6 anni fa
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San Marzano (pomodoro): il San Marzano è una varietà di pomodoro originaria della Valle del Sarno in provincia di Salerno e tipicamente coltivata in Campania....
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- 6 anni fa
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Primavera tempo di picnic all’aperto, di colazioni al sacco e di gite fuori porta, a godersi il sole e il bel tempo. Immersi nella natura,...
