Alimentari
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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I tipi di patè sono molti e vari. Spesso viene chiamato pasticcio, altre volte crema o mousse, ma l’etimologia corretta è una sola e arriva...
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- 7 anni fa
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Torrone: Il torrone è un dolce prettamente natalizio, tipico dei Paesi del Mediterraneo, in particolare Italia, Spagna e Francia. Sull’origine e sull’etimologia del nome ci...
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- 7 anni fa
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Marmellata: la marmellata è un prodotto che si ottiene dalla cottura della frutta con lo zucchero. Questo termine si può utilizzare – come previsto dalla...
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- 7 anni fa
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Panettone: Il più tipico dei dolci natalizi, il panettone, ha origini milanesi, ma nel corso dei secoli si è diffuso in tutta Italia e viene...
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- 7 anni fa
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L’Italia è il Paese primo produttore e primo esportatore di pasta e ne è anche il principale consumatore, visto che un italiano mangia in media...
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- 7 anni fa
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Cioccolato bianco: Il cioccolato bianco è una variante del cioccolato classico dal quale si distingue proprio per il colore, definito bianco, ma in realtà tra...
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- 7 anni fa
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Farro: il farro è un cereale, una varietà di frumento la cui coltivazione è antichissima e risale ai tempi del Neolitico. La prima varietà coltivata è...
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- 7 anni fa
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Si fa un gran parlare dei prodotti gluten free, ma spesso si fa confusione su quali siano i cibi senza glutine. Gli alimenti privi di...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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In estate, con le temperature roventi chi ha voglia di accendere il forno? Ma non per questo dobbiamo fare a meno di qualche sfizio goloso...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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Olio d’oliva: l’olio d’oliva è il prodotto che si ottiene dalla spremitura delle olive, che vengono raccolte da metà ottobre circa a fine dicembre. La...
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- 7 anni fa
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Bottarga: La bottarga è un alimento tipico delle coste del Mediterraneo e in particolare della Sardegna. Viene prodotto essiccando, comprimendo e salando le uova di...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Cioccolato, che passione! Alla ventunesima edizione de L’Artigiano in Fiera lo spazio per i maestri cioccolatieri e i loro squisiti e originali prodotti non è...
