Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Angora: L’angora è un tipo di lana prodotta con il pelo del coniglio d’angora. Questa specie di coniglio è originario della Turchia ed è una...
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- 7 anni fa
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Legno massello: Per legno massello si intende quella parte di legno ricavata dal tronco dell’albero, in particolare dal così chiamato durame, la parte centrale di...
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Complemento d’arredo: Per complemento d’arredo si intendono tutti quegli accessori e oggetti che, insieme ai mobili, fanno parte dell’arredamento di un ambiente, sia interno che...
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- 7 anni fa
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Impresa familiare: L’impresa familiare è una impresa individuale disciplinata dall’articolo 230 bis del Codice Civile secondo cui: “Salvo che sia configurabile un diverso rapporto, il familiare...
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- 7 anni fa
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Il significato di erbe officinalis o piante officinali rinvia alle officine degli speziali (antenate dei moderni laboratori farmaceutici) che lì lavoravano le specie di piante annuali o...
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- 7 anni fa
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Pimento: Il pimento o pepe garofanato è una spezia originaria dell’America centrale dal gusto delicato e con proprietà benefiche per l’organismo umano decisamente apprezzabili. Molto...
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- 7 anni fa
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La finocchiona IGP è un insaccato tipico toscano aromatizzato al finocchio preparato macinando parti di carne di maiale grasse e magre. In particolare, secondo il Disciplinare di...
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Cos’è la pastorizzazione e cosa significa pastorizzato? La pastorizzazione è quel procedimento termico finalizzato a distruggere tutti i microrganismi patogeni presenti negli alimenti, specialmente liquidi o semiliquidi....
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Favo: Con il termine favo si intende l’insieme delle cellette di cera che vengono costruite dalle vespe e dalle api all’interno dell’arnia. Nel caso delle api operaie...
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Colatura di alici: La colatura di alici è un estratto a base di alici che vengono fatte maturare in una soluzione satura di acqua e sale...
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L’eucalipto (Eucalyptus globulus) è una pianta arborea sempreverde originaria dell’Oceania. Delle circa seicento specie conosciute, una sessantina hanno interesse dal punto di vista economico. Il...
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Miele di sulla: Il miele di sulla è quello prodotto dalle api che prendono il polline da una pianta erbacea perenne che si chiama appunto...
