Ecosostenibilità | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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Ecosostenibilità:
L’ecosostenibilità è quell’insieme di azioni che hanno come focus l’ecologia e il rispetto per gli animali. In questo processo di sviluppo sostenibile sono coinvolti tutti i settori: quello agro-alimentare, della moda, dell’edilizia, dell’arredamento e perfino dei servizi. Il fine ultimo dell’ecosostenibilità è quello di ridurre al massimo l’impatto ambientale di ogni tipo di azione dell’uomo sulla Terra, perché le risorse vengano preservate per le generazioni future.
Si parla di ecosostenibilità in campo energetico con le fonti di energia rinnovabili e di prodotti cruelty-free quando nel processo produttivo non vengono utilizzati materie prime di origine animale o quando gli animali vengono trattati in modo etico.
Punti focali dell’ecosostenibilità sono il riciclo e il riuso, che permettono di riutilizzare materiali di scarto e di trasformarli in nuovi oggetti. In questo senso si parla spesso di riciclo creativo nella moda, nel design e nel mondo del food, dove cucinare con gli scarti è diventato una pratica adottata anche dagli chef stellati.
L’ecosostenibilità non è solo presente nei grandi settori produttivi, ma coinvolge soprattutto i consumatori, che sono chiamati ad agire in modo virtuoso tramite azioni quotidiante ecologiste: attenzione allo spreco energetico e alimentare, raccolta differenziata, scelta di prodotti e marchi sostenibili.
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Sono sempre più inoltre gli artigiani – molti sono presenti sull’e-commerce di Artigiano in Fiera – che nei diversi settori produttivi (dalla moda artigianale all’arredamento) hanno scelto un approccio ecosostenibile, come chi realizza i suoi prodotti utilizzando materiali di scarto, materiali che solitamente si getterebbero via e che invece acquistano una nuova vita.
Sull’e-commerce di Artigiano in Fiera grande attenzione è posta anche alla lotta contro lo spreco alimentare: sullo scaffale dedicato alla missione zero waste infatti è possibile acquistare una serie di prodotti artigianali con scadenza ravvicinata scontati fino al 50%.
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