Canapa | Glossario dell’artigianato

Redazione Artigiano in Fiera
8 anni fa
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1 min

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Canapa:

La canapa utile o cannabis sativa è una pianta erbacea annua della famiglia delle cannabacee. È caratterizzata da un fusto sottile ed eretto, alto dai 2 ai 6 m, con foglie palmato-partite e seghettate, un lungo picciolo e stipole sottili e acuminate. Il frutto, la canapuccia, è un acheno dal seme oleoso.

Una volta raccolte, le piante vengono sparse sul terreno per farle seccare, poi i fusti vengono privati di tutte le foglie e raccolti in piccoli fasci, in seguito vengono sottoposti a macerazione, in modo da agevolare il distacco delle lunghe fibre, e a stigliatura, per liberare le fibre frantumando i fusti. I canapuli, ossia i residui dei fusti, vengono usati come combustile nella produzione della cellulosa.

La coltivazione della canapa era un tempo molto fiorente in Italia, ma è drasticamente diminuita a causa degli alti costi per la manodopera richiesti per la raccolta e la lavorazione delle fibre. La canapa italiana è nota in tutto il mondo per la sua eccellente qualità e viene impiegata soprattutto nel settore tessile, per ottenere filati di ottimo aspetto e finezza.

Canapa: usi, proprietà e benefici

Più di 50mila prodotti di diverso tipo possono essere ricavati dalla canapa. Essa, infatti, è una valida alternativa per molti materiali, dalla carta al cotone, passando per la petrolchimica. Questo significa che può essere usata nei più disparati settori: alimentare, tessile, cosmesi, ma anche bioedilizia. È considerata l’eco-pianta del futuro perché la sua produzione e la sua lavorazione non danneggiano l’ambiente, anzi, è una risorsa nella lotta al climate-change.

Spesso viene definita anche come l’“oro verde”, poiché è una pianta di facile coltivazione e dalle decine di migliaia di impieghi e utilizzi, e fa bene ai terreni grazie alla sua capacità di sequestrare l’anidride carbonica.

La canapa è utilissima anche in cucina perché fa bene alla salute grazie all’alto contenuto, nei suoi semi, di Omega 3, Omega 6, minerali come calcio, magnesio e potassio, Vitamina A e Vitamina B. È un antinfiammatorio e come tale è stato usato fin dall’antichità, è anche un antiossidante e dunque aiuta nella prevenzione di numerose malattie. Ha molte applicazioni per uso terapeutico, ma rigorosamente sotto il controllo medico.

Fonti: Enciclopedia Europea Garzanti (1976); Il filo di Canapa. L’ecopianta del futuro di Chiara Spadaro (Altreconomia edizioni, 2016)

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