Grassi saturi | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 6 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 6 anni fa
- 0
- 1 min
Grassi saturi:
I grassi saturi sono gli acidi grassi presenti in natura sotto forma di trigliceridi di origine animale e vegetale. Si trovano nella quasi totalità della componente grassa dei tessuti animali, ma possono essere anche di natura vegetale, come quelli dell’olio di cocco, di palma e di semi di palma. Tutti gli altri oli vegetali (girasole, mais, arachidi, di oliva) sono invece costituiti principalmente da acidi grassi insaturi.
Numerosi studi scientifici hanno provato che il consumo eccessivo di alimenti che contengono elevate quantità di acidi grassi saturi – quindi i grassi della carne e derivati, del latte e derivati, lo strutto, ed inoltre alcuni oli vegetali (olio di cocco, di palma e di semi di palma) – è potenzialmente dannoso per la salute. L’Organizzazione Mondiale della Sanità e altre associazioni mediche internazionali, nonché molte autorità governative, hanno confermato che i grassi saturi sono un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. La migliore dieta da seguire? Quella mediterranea, che prevede il consumo ponderato dei cibi contenenti grassi saturi.
Grassi saturi e polinsaturi
Al posto dei grassi saturi è meglio inserire nella propria alimentazione alimenti contenenti grassi polinsaturi (i famosi omega-3 e omega-6 e non solo), a partire dall’olio extravergine d’oliva da usare come unico condimento – conosciuto come vero pilastro della dieta mediterranea -. L’importante è che sia sempre di ottima qualità, estratto a freddo e a temperatura controllata, come quello che si può trovare nel negozio dedicato ai condimenti di Artimondo. Oltre all’olio extravergine altre ottime fonti di grassi polinsaturi sono i semi di lino, la frutta secca e il pesce.
Il nostro succo di bergamotto puro di Reggio Calabria è ottenuto ...
È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...
Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ...
Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...
ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ...
Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...
Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...
Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ...
Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...
L’orologio Aero è un meraviglioso un orologio da parete in legno ...
Articoli correlati
Articoli correlati
Succo di frutta | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 mesi fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 mesi fa
Con il termine succo di frutta si intende un succo costituito al...
Agrumi | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
Agrumi: Gli agrumi, con i loro colori, sapori e profumi, hanno un...
Aglio | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
Aglio: con il termine aglio si intende solitamente l’Allium sativum, che si...
Tipologie di porte scorrevoli in legno: soluzioni, caratteristiche e prezzi
- 1 min
Novità Artigiano in Fiera: ecco alcuni artigiani da non perdere
- 1 min
Idee regalo artigianali: 4 chicche da scoprire in Fiera, e Online
- 1 min
Curiosità dal Mondo di Artigiano in Fiera
- 1 min
Visitare Artigiano in Fiera: tutte le info utili
- 0
- 1 min
Sapori e profumi d’autunno in tavola, in casa e… sulla pelle
- 0
- 1 min
