Polline | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Polline:
Con il termine polline si intende l’insieme delle cellule fertili maschili delle piante. Solitamente si presenta come una polverina di colore giallo oro o arancione, ma, a seconda del fiore, può anche essere di colori che vanno dal bianco all’azzurro e al nero. Lo si trova sulle antere dei fiori sbocciati perché viene prodotto dalle cellule-madri che si trovano nelle antere.
I granuli di polline cambiano molto da una specie all’altra, sia per forma, sia per dimensione, e ognuno di essi è protetto da una doppia membrana: all’interno dall’andina, una membrana di natura cellulosica che avvolge il nucleo e il citoplasma cellulare, all’esterno dall’esina, che è costituita da sporopollenina, una sostanza che resiste agli agenti esterni.
L’esina presenta dei rilievi, reticolare e punte che facilitano la dispersione del polline e l’aggancio del granulo al corpo degli animali impollinatori. Il polline può essere polverulento nelle piante la cui impollinazione avviene grazie al vento, più pensate e un po’ appiccicoso, invece, per le piante che si riproducono grazie all’impollinazione attraverso animali impollinatori.
Proprietà del polline:
Secondo numerosi nutrizionisti, il polline può essere considerato un alimento e, in virtù delle sue numerose proprietà, anche un medicamento. Esso è ricco di Vitamine B3 e B6, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, di aminoacidi, minerali e oligoelementi tra i quali spiccano calcio, ferro, magnesio, fosforo e zolfo. Poiché li contiene in grandi quantità, il polline non può essere consumato in dosi esagerate.
Il polline è utile in quanto tonificante, ha effetti benefici contro astenie, nervosismo, insonnia, disturbi colitici, è un regolatore intestinale e un disintossicante. Serve anche ai bambini, soprattutto nei casi di inappetenza, astenia e squilibri del peso.
Il polline che viene raccolto dalle api contiene circa il 20% di miele. Esso è un prodotto assolutamente naturale e chi ha intenzione di utilizzarlo deve rivolgersi a produttori seri che ne garantiscono l’assoluta purezza, per essere certi che tutte le sue proprietà siano intatte.
Glossario dell’artigianato | Indice
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