Zenzero | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
- 0
- 1 min
Zenzero:
Lo zenzero, o Zingiber officinale, è una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente dal sapore pungente e dalle proprietà benefiche per l’organismo. Ha le sembianze di un tubero e i suoi colori ricordano la patata: anche lo zenzero si presenta con una buccia color marrone chiaro e con la polpa gialla. In cucina viene spesso utilizzato sotto forma di spezia in polvere per dare sapore alle pietanze o per aromatizzare le bevande (è alla base del Ginger ale), ma può essere usato anche fresco, tagliato a fette sottili, o in forma di pickle (sottaceto agrodolce, usato molto nella cucina giapponese).
In molti paesi dell’est asiatico lo zenzero è utilizzato nelle zuppe e come base per le salse; è diffuso anche come ingrediente per tisane e dolci, come il pan di zenzero, un impasto per biscotti tipico dei paesi nordici e anglosassoni a base di zenzero, cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Viene inoltre impiegato come ingrediente di alcuni farmaci per la sua azione antinausea, antiemetica (contro il vomito), antipiretica e antinfiammatoria.
È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...
Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ...
Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...
ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ...
Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...
Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...
Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ...
Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...
L’orologio Aero è un meraviglioso un orologio da parete in legno ...
Amiamo lavorare le nostre carni secondo le antiche ricette che ci ...
Articoli correlati
Articoli correlati
Succo di frutta | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 mesi fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 mesi fa
Con il termine succo di frutta si intende un succo costituito al...
Agrumi | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
Agrumi: Gli agrumi, con i loro colori, sapori e profumi, hanno un...
Aglio | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
Aglio: con il termine aglio si intende solitamente l’Allium sativum, che si...
Tipologie di porte scorrevoli in legno: soluzioni, caratteristiche e prezzi
- 1 min
Novità Artigiano in Fiera: ecco alcuni artigiani da non perdere
- 1 min
Idee regalo artigianali: 4 chicche da scoprire in Fiera, e Online
- 1 min
Curiosità dal Mondo di Artigiano in Fiera
- 1 min
Visitare Artigiano in Fiera: tutte le info utili
- 0
- 1 min
Sapori e profumi d’autunno in tavola, in casa e… sulla pelle
- 0
- 1 min
