Tornio | Glossario dell’artigianato
Tornio: il tornio è un macchinario che si utilizza per lavorare, in rotazione, un oggetto o un materiale (terracotta, metalli, legno). I primi torni risalgono all’antichità, per la lavorazione dell’argilla e per la produzione di vasellame. In seguito, nel corso dei secoli, vennero inventati il…
Attaccapanni artigianali: un mix vincente di design e originalità
L’attaccapanni o appendiabiti è un oggetto tanto semplice, quanto utile e deve essere anche scelto con una certa attenzione perché è un complemento d’arredo che deve ben integrarsi con lo stile della casa. Si può infatti considerare anche un elemento home decor, che serve a…
On the rocks: attenti al ghiaccio!
Ci avviciniamo all’estate, stagione per eccellenza dei cocktail ghiacciati. Però bisogna fare attenzione, cominciando dal ghiaccio. E’ un gesto quasi automatico: estrarre dal congelatore i cubetti di ghiaccio e gettarli nel bicchiere, sia che si tratti di cocktail sia che ci apprestiamo a gustare una…
Guardia Forestale | Glossario dell’artigianato
Guardia Forestale: la guardia forestale (Corpo forestale dello Stato) era un corpo di polizia dipendente dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Istituito nel 1822 da re Carlo Felice di Savoia aveva funzioni di polizia giudiziaria e di pubblica sicurezza specializzato nella difesa del patrimonio agro-forestale…
Tutti i benefici e le proprietà delle fragole
La primavera e l’estate sono i periodi dell’anno in cui apprezziamo di più la frutta fresca, che mangiamo anche sotto forma di macedonia o frullato. Proprio in questi mesi, soprattutto tra aprile e agosto, non possiamo quindi non fare una grande scorpacciata di fragole: questi…
Pizzo ad ago | Glossario dell’artigianato
Pizzo ad ago: Il pizzo ad ago è un particolare tipo di pizzo, di fattura esclusivamente artigianale, noto anche come merletto e trina indica, anticamente chiamato trine ad ago. Con questa espressione si fa riferimento a particolari lavori con merlature e sagomature sporgenti o a…
Salama da sugo | Glossario dell’artigianato
Detta anche “salama ferrarese” o “salamina” rappresenta il simbolo della gastronomia estense. Compare per la prima volta in una lettera del 1481 dove Lorenzo de’ Medici ringrazia il Duca Ercole I d’Este per la salama da sugo che gli è stata recapitata. È un salume da cuocere dal sapore forte, nato da…
Fregola | Glossario dell’artigianato
Fregola: la fregola (o fregula) è una specialità sarda il cui nome deriva dal termine latino ferculum. Si tratta di una tipologia di pasta, preparata con semola e acqua, che si presenta sotto forma di palline di piccole dimensioni aventi un diametro irregolare che va dai…
Cremini ascolani: re degli aperitivi!
Re degli aperitivi, i cremini fritti e le olive all’ascolana sono quanto di più sfizioso si può chiedere per stuzzicare il palato prima di sedersi a tavola. Se tutti conosciamo le virtù delle olive ascolane, sono forse meno noti, ma non meno buoni, i cremini fritti…
Fesone di spalla | Glossario dell’artigianato
Fesone di spalla: il fesone di spalla è un taglio di carne bovina di seconda categoria, conosciuto anche con altri nomi come cotennotto (Firenze) o polpa di spalla (Bologna, Perugia), che si trova tra l’articolazione scapolo-omerale e il sottospalla dell’animale, accanto a copertina e punta di petto….
Come igienizzare poltrone e divani con prodotti naturali
Primavera, tempo di grandi pulizie domestiche. Tra quelle spesso considerate più impegnative c’è l’igienizzazione delle tappezzerie, che rivestono pareti, mobili, divani e poltrone. In particolare la pulizia di divani e poltrone in tessuto andrebbe fatta almeno un paio di volte l’anno. Ma come igienizzare poltrone e…
La ricetta della ciambella con i fichi
I fichi sono uno dei frutti più dolci, ma freschi sono reperibili solo per pochissimi mesi, ma durante il resto dell’anno si possono mangiare secchi o sotto forma di confettura. È bene approfittare del periodo in cui sono disponibili per provare a realizzare un dolce…
