Ricetta estiva per una cena veloce: la fricassea di melanzane
La melanzana d’estate è protagonista delle nostre tavole sotto le più svariate forme e ricette: antipasti, primi, secondi, contorni e finger food. Stufate, al forno, in padella, grigliate o ripiene, le melanzane oltre che buone fanno bene: sono diuretiche, lassative, depurative e ipocolesterolemizzanti. È anche…
Lamè | Glossario dell’artigianato
Lamè: Con il termine lamè si indica un tessuto laminato in fibre diverse, che è caratterizzato dalla frapposizione di fili piatti di metallo lucente a fili di trama e di ordito. È un tipo di tessuto antico, creato per impreziosire i velluti operati dei paramenti…
Quali tisane bere d’estate?
Sebbene siano spesso considerate delle bevande prettamente invernali, le tisane, in realtà, andrebbero bevute tutto l’anno, in tutte le stagioni. In fondo basta solo una piccola accortezza nel periodo caldo: prepararla qualche ora prima rispetto al momento in cui si intende berla e lasciarla raffreddare,…
San Marzano (pomodoro) | Glossario dell’artigianato
San Marzano (pomodoro): il San Marzano è una varietà di pomodoro originaria della Valle del Sarno in provincia di Salerno e tipicamente coltivata in Campania. Il frutto della pianta ha una forma cilindrica ed è caratterizzato da polpa soda e succosa, buccia molto sottile e…
Semina | Glossario dell’Artigianato
Semina: La semina o seminagione è l’operazione di seminare sementi nel terreno, manualmente o a macchina, al fine di coltivare cereali, verdura e ortaggi. Per semina si intende in realtà spesso la generalità delle procedure che precedono o seguono l’atto della seminagione stessa. Ci sono due…
La ricetta degli spaghetti alla carrettiera con funghi e tonno
La pasta alla carrettiera è una ricetta tipica della Sicilia orientale e infatti prende il nome proprio dai carrettieri siciliani che la mangiavano spesso perché era di facile conservazione. È un piatto semplice, ma molto gustoso, che si è diffuso anche nel resto di Italia…
Tra prosecco e tartufo, rivelati i prodotti italiani più cercati dai turisti stranieri
Sono sempre di più i turisti stranieri che scelgono di visitare il nostro Paese attirati dalla nostra variegata offerta enogastronomica: nel biennio 2017-2018 infatti è cresciuto del 70% l’interesse dei danesi, del 21% quello dei francesi, del 20% quello dei belgi e del 14% degli abitanti…
Pasta brisé | Glossario dell’artigianato
Pasta brisé: la pasta brisé (o brisée) è un impasto base della cucina francese che si ottiene unendo farina, acqua e burro. La sua consistenza, soprattutto in fase di lavorazione, è molto friabile e la ricetta tradizionale prevede di impastare per prima cosa il burro con…
Capelli colorati: la beauty routine per evitare secchezza e doppie punte
I capelli colorati sono difficili da gestire, soprattutto nel caso in cui si utilizzino tinture che contengono sostanze chimiche ed è così per la grandissima maggioranza delle tinture utilizzate nei saloni di bellezza, anche quelli che vi dicono che stanno utilizzando “tinture naturali”. Le conseguenze…
Limatura | Glossario dell’Artigianato
Limatura: Per limatura si intende l’operazione di limare, affinare, rendere liscia una superficie. Il termine è usato con riferimento alla limatura dei metalli ma anche di altri materiali come ad esempio il legno, il marmo o vari tipi di pietra. Il significato di limatura praticamente rinvia…
Siero viso antietà: i migliori prodotti eco-bio
Una volta compiuti i 30 anni è bene cominciare a inserire nella propria skincare routine quotidiana un siero viso oltre ai saponi detergenti e alle creme idratanti. Si tratta infatti di un prodotto che, meglio di altri, aiuta a mantenere la pelle giovane ed è…
Come apparecchiare la tavola in modo originale per una cena estiva
In estate è sempre piacevole organizzare una cena estiva, che sia in un giardino oppure su un terrazzo o balcone, per trascorrere un po’ di tempo con gli amici all’aperto senza aspettare per forza il weekend. E, visto che l’occhio vuole sempre la sua parte,…
