Cultivar | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
- 0
- 1 min
Cultivar:
con il termine cultivar, utilizzato in agronomia, si intendono le diverse varietà di piante coltivate, ognuna con le sue caratteristiche morfologiche, fisiologiche, agronomiche e merceologiche.
E’ un sostantivo di genere femminile che è stato adottato ufficialmente per la prima volta nel 1952, in occasione del XIII Congresso di Orticoltura che si tenne a Londra, e che deriva dal latino varietas culta che ha a sua volta ispirato la contrazione inglese cultivated variety, che significa varietà coltivata.
Il nome botanico di cultivar, gruppi di cultivar, ibridi di sfruttamento commerciale e chimere da innesto è controllato da un insieme di regolamenti chiamato Codice internazionale per la nomenclatura delle piante coltivate (CINPC), e l’applicazione della normativa e delle convenzioni è affidata a organismi nazionali o internazionali specifici.
Non fanno parte delle cultivar gli ibridi commerciali, che sono piante coltivate ottenute con il miglioramento genetico e che presentano caratteri non replicabili, e gli ecotipi, le piante presenti in un territorio specifico e ottenute tramite selezione.
Esempi di cultivar
Olive da olio (es. Moraiolo, Nocellara del Belice, Coratina, Leccino): in Italia vengono coltivate oltre 500 varietà di piante diverse, selezionate nel corso dei secoli dai produttori di olio di oliva in base alle loro caratteristiche. Ad esempio sono state privilegiate le varietà che sono in grado di resistere meglio alle intemperie e alle malattie, e che hanno una maggiore resa in termini di produttività.
Vite per uve da vino (es. Cabernet Franc, Verdicchio, Sangiovese, Pinots): anche nel caso delle cultivar di vite per uve da vino (vitis vinifera) ci troviamo di fronte a moltissime varietà, più di 300 tra uve da vino bianco – alcune particolarmente adatte alla spumantizzazione – e uve da vino rosso. Ci sono poi i vitigni di uve da tavola, come l’uva Italia o la Regina, e i vitigni di uve da essiccazione, come la Maria Pirovano o la Sultanina Bianca.
Glossario dell’artigianato | Indice
È un quadro in velluto da colorare, realizzato artigianalmente nelle dimensioni ...
Scopri la collana Marimino® Felicità Edition, un gioiello unico che porterà ...
Ricarica diffusore di fragranza al bergamotto, dalle note fresche e agrumate ...
ll kit viso e corpo è l’opportunità imperdibile per ottenere un ...
Vera teglia per farinata di ceci, realizzata artigianalmente in rame stagnato ...
Il miele di acacia si caratterizza per un colore chiaro e ...
Direttamente dalle bacche delle nostre piante di aronia, coltivate in un ...
Scarpe uomo senza lacci realizzate artigianalmente in pelle di vitello con ...
L’orologio Aero è un meraviglioso un orologio da parete in legno ...
Amiamo lavorare le nostre carni secondo le antiche ricette che ci ...
Articoli correlati
Articoli correlati
Succo di frutta | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 3 mesi fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 3 mesi fa
Con il termine succo di frutta si intende un succo costituito al...
Agrumi | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 2 anni fa
Agrumi: Gli agrumi, con i loro colori, sapori e profumi, hanno un...
Aglio | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
- 0
- 1 min
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
Aglio: con il termine aglio si intende solitamente l’Allium sativum, che si...
Fichi: freschi o secchi sono perfetti per chi fa sport
- 0
- 1 min
Aumentare le difese immunitarie contro virus e batteri con metodi naturali
- 0
- 1 min
Tipi di miele: a ciascuno il suo!
- 0
- 1 min
Prodotti biologici per mangiare sano: ecco quali non possono mancare nella tua dispensa
- 1 min
Qual è la differenza tra marmellata e confettura?
- 1 min
Viaggio alla scoperta del migliore artigianato italiano
- 1 min
