Risultati di ricerca per: glossario – Pagina 87
- Redazione Artigiano in Fiera
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La storia del sapone, di come cioè l’uomo comincia a curare la sua igiene personale, ha origini antiche che risalgono addirittura alla civiltà babilonese formatasi...
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Conoscete la differenza, o meglio le differenze, tra porchetta e porceddu (o porcheddu) sardo? Cominciano col dire cosa hanno in comune e cioè la “materia...
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Pasta, ma anche olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino: puoi trovare tutti questi ingredienti (e non solo) sull’e-commerce di Artigiano In Fiera, il nuovo e-commerce degli...
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Come funziona la pentola a pressione e quali sono i benefici di questo tipo di cottura rispetto a quella tradizionale? La pentola a pressione ci...
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Prestare attenzione ai prodotti che si mettono sulla propria tavola è l’imperativo per un’alimentazione che sia sana e ben bilanciata. Proprio qui entrano in gioco...
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Da quando è esploso il caso della pizza gourmet proposta da Flavio Briatore nel suo ristorante milanese Crazy Pizza, ovvero la famosa pizza al Pata...
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In un momento anomalo e difficile come quello che l’Italia, ma anche il resto del mondo, sta vivendo a causa del coronavirus, la salute di...
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La Torta Mimosa è considerata il dolce simbolo dell’8 marzo, giorno della Festa della Donna, a causa del suo aspetto: il pan di Spagna sbriciolato...
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Non è carnevale senza chiacchiere! Dolce più rappresentativo e tipico di questa festività, a base di farina con l’aggiunta di uova, zucchero e altri ingredienti, le...
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Le bacche di mirto sono senza dubbio la parte più importante della pianta del Myrtus Communis, che è tipico della macchia mediterranea e cresce rigoglioso...
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Una delle tante eccellenze dolciarie dell’Italia è il torrone. Ogni regione ha la sua variante ed è interessante provarle tutte per scoprire le differenze e...
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L’aglio nero è una novità nella cucina occidentale, poiché la sua “invenzione” è relativamente recente e risale ai primi anni 2000 in Corea, dove c’è...
Il sapone: una storia senza macchia
La storia del sapone, di come cioè l’uomo comincia a curare la sua igiene personale, ha origini antiche che risalgono addirittura alla civiltà babilonese formatasi tra il III e il II millennio avanti Cristo. Nella regione storica delle Mezzaluna fertile sono state raccolte prove dell’uso
Porchetta o porceddu: qual è la differenza?
Conoscete la differenza, o meglio le differenze, tra porchetta e porceddu (o porcheddu) sardo? Cominciano col dire cosa hanno in comune e cioè la “materia prima”, la carne di suino. Ma cosa rende queste specialità della tradizione italiana diverse tra loro? Porchetta e porceddu: dimensioni,
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta gustosa
Pasta, ma anche olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino: puoi trovare tutti questi ingredienti (e non solo) sull’e-commerce di Artigiano In Fiera, il nuovo e-commerce degli artigiani, ideali per preparare tanti gustosi primi piatti. Un esempio? Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, tra i piatti più amati
Pentola a pressione, come funziona: vantaggi e svantaggi
Come funziona la pentola a pressione e quali sono i benefici di questo tipo di cottura rispetto a quella tradizionale? La pentola a pressione ci permette ad esempio di cuocere al vapore, per una cucina più light e ipocalorica, grazie a una pressione superiore a quella
Prodotti senza glutine artigianali? I migliori li trovi solo sull’e-commerce di Artigiano In Fiera
Prestare attenzione ai prodotti che si mettono sulla propria tavola è l’imperativo per un’alimentazione che sia sana e ben bilanciata. Proprio qui entrano in gioco i prodotti realizzati con amore, cura e attenzione ad ogni minimo dettaglio (parola d’ordine: altissima qualità e ricerca delle migliori
Pizza al Pata Negra…e non solo: come gustare una fantastica pizza gourmet anche a casa tua!
Da quando è esploso il caso della pizza gourmet proposta da Flavio Briatore nel suo ristorante milanese Crazy Pizza, ovvero la famosa pizza al Pata Negra da 65 euro, si è acceso un dibattito infuocato: può una pizza arrivare a costare così tanto? La risposta
Antiossidanti: i campioni a sostegno delle difese immunitarie
In un momento anomalo e difficile come quello che l’Italia, ma anche il resto del mondo, sta vivendo a causa del coronavirus, la salute di ognuno di noi deve essere messa al primo posto, ma dobbiamo essere noi i primi a preoccuparcene e non dobbiamo
Torta Mimosa: la ricetta del dolce simbolo della Festa della Donna
La Torta Mimosa è considerata il dolce simbolo dell’8 marzo, giorno della Festa della Donna, a causa del suo aspetto: il pan di Spagna sbriciolato usato per decorarla, infatti, crea un “effetto mimosa” perché somiglia ai fiori della celebre pianta che fiorisce a marzo. È
Chiacchiere di Carnevale: fritte o al forno?
Non è carnevale senza chiacchiere! Dolce più rappresentativo e tipico di questa festività, a base di farina con l’aggiunta di uova, zucchero e altri ingredienti, le chiacchiere di Carnevale possono essere sia fritte sia al forno e vengono chiamate con tanti nomi differenti a seconda delle diverse regioni
Bacche di mirto fresche o essiccate: differenze, usi e come sceglierle
Le bacche di mirto sono senza dubbio la parte più importante della pianta del Myrtus Communis, che è tipico della macchia mediterranea e cresce rigoglioso soprattutto in Sardegna, dove trova il suo perfetto habitat. Proprio nella tradizione gastronomica sarda possiamo trovare i principali usi delle
Torrone sardo: la dolce e perfetta unione tra miele, albume e frutta secca
Una delle tante eccellenze dolciarie dell’Italia è il torrone. Ogni regione ha la sua variante ed è interessante provarle tutte per scoprire le differenze e le peculiarità. Tra i tipi di torrone che non potete assolutamente perdere c’è il torrone sardo e in particolare quello
Aglio nero: origini, proprietà e controindicazioni
L’aglio nero è una novità nella cucina occidentale, poiché la sua “invenzione” è relativamente recente e risale ai primi anni 2000 in Corea, dove c’è l’abitudine di far fermentare il cibo. Nei giro di pochi anni, però, ha conquistato grandi chef e nutrizionisti perché a
