Risultati di ricerca per: glossario – Pagina 88
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Siete in cerca di un primo gourmet per un pranzo o una cena eleganti? I tajarin al tartufo, nella ricetta qui proposta, faranno al caso...
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Il Golden Milk o Latte d’Oro è una bevanda molto salutare, a base di latte e curcuma, che proviene dalla tradizione dello Yoga Kundalini e...
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Come si mangia il melograno, frutto autunnal-invernale tipico dell’area mediterranea? Prima di vedere come “sbucciarlo” e consumarlo in poche mosse, ricordiamo che il melograno oltre...
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Le mandorle dolci, ossia i frutti dell’albero di mandorlo (Prunus amygdalus o Amygdalus communis), sono un alimento equilibrato, molto nutritivo, energetico, rimineralizzante, inoltre costituiscono un...
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Dall’habitat favorevole alla vespa samurai, nemica numero uno della cimice asiatica, alla produzione di aronia melanocarpa, la bacca numero uno per contenuto di antiossidanti: sono...
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Dalla salsa barbecue a quella alla birra: quando arriva la stagione delle gran grigliate di carne all’aperto con gli amici, da Pasquetta in poi, c’è...
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Ogni secondo piatto a base di carne ha il suo taglio prediletto e scegliere la giusta parte da cucinare è fondamentale per la buona riuscita...
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Quali sono gli alimenti più ricchi di potassio, minerale essenziale per il corretto funzionamento dell’organismo umano? Il potassio, insostituibile e non sintetizzabile, svolge diverse funzioni la prima...
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Quali sono gli alimenti più ricchi di fosforo? Il minerale, importantissimo per il buon funzionamento dell’organismo, è in particolare alleato della salute dell’apparato osseo-scheletrico, di quello muscolare...
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Il gusto unico – delicato e croccante – della cipolla rossa di Tropea IGP ne fa un ricercato ingrediente per antipasti, contorni, primi e secondi piatti,...
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Abbinare formaggio e vino richiede una certa abilità perché ogni singolo prodotto – che sia fresco o stagionato, che abbia un sapore più forte o più...
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Quali sono le bevande più dissetanti e idratanti per il nostro organismo? In altri termini come vincere la sete e reidratare il corpo specie d’estate...
Tajarin al tartufo: gli ingredienti giusti per una ricetta tipicamente piemontese ed autunnale
Siete in cerca di un primo gourmet per un pranzo o una cena eleganti? I tajarin al tartufo, nella ricetta qui proposta, faranno al caso vostro. Tipo di pasta e insieme piatto tipico piemontese, i tajarin al tartufo possono essere preparati sia con il classico
Golden Milk: come preparare e gustare a casa la salutare bevanda speziata
Il Golden Milk o Latte d’Oro è una bevanda molto salutare, a base di latte e curcuma, che proviene dalla tradizione dello Yoga Kundalini e veniva usata principalmente per prepararsi a restare per molto tempo in posizioni difficili, perché ha effetti benefici sulle articolazioni e
Come si mangia il melograno e le proprietà del frutto superfood
Come si mangia il melograno, frutto autunnal-invernale tipico dell’area mediterranea? Prima di vedere come “sbucciarlo” e consumarlo in poche mosse, ricordiamo che il melograno oltre a essere buono è ricco di nutrienti e antiossidanti. Nutrienti melograno o melagrana Melograno o melagrana che vogliate chiamarlo,
Quante mandorle al giorno si possono (e si dovrebbero) mangiare e come?
Le mandorle dolci, ossia i frutti dell’albero di mandorlo (Prunus amygdalus o Amygdalus communis), sono un alimento equilibrato, molto nutritivo, energetico, rimineralizzante, inoltre costituiscono un antisettico intestinale e sono di grande aiuto durante la gravidanza e l’allattamento, per chiunque pratichi sport, durante la convalescenza e
Oscar Green 2019, tra i premiati del Friuli-Venezia Giulia anche un’azienda di Artimondo
Dall’habitat favorevole alla vespa samurai, nemica numero uno della cimice asiatica, alla produzione di aronia melanocarpa, la bacca numero uno per contenuto di antiossidanti: sono solo alcuni tra i sei progetti premiati da Coldiretti Giovani Impresa Friuli-Venezia Giulia con gli Oscar Green 2019. Il concorso, giunto ormai
Salse per carne alla griglia, le ricette per un barbecue da leccarsi i baffi
Dalla salsa barbecue a quella alla birra: quando arriva la stagione delle gran grigliate di carne all’aperto con gli amici, da Pasquetta in poi, c’è un ingrediente che non deve assolutamente mancare ovvero la salsa di accompagnamento. Ogni re e regina della griglia custodisce gelosamente
Tagli di carne bovina, quali scegliere in cucina
Ogni secondo piatto a base di carne ha il suo taglio prediletto e scegliere la giusta parte da cucinare è fondamentale per la buona riuscita della preparazione. I tagli di carne bovina si dividono in tagli di prima, seconda e terza scelta, scopriamo in dettaglio come
Potassio tutto l’anno! Proprietà e alimenti che ne abbondano
Quali sono gli alimenti più ricchi di potassio, minerale essenziale per il corretto funzionamento dell’organismo umano? Il potassio, insostituibile e non sintetizzabile, svolge diverse funzioni la prima delle quali è regolare l’equilibrio elettrolitico del corpo. Prima di passare in rassegna le principali fonti alimentari di potassio –
Quali sono gli alimenti più ricchi di fosforo
Quali sono gli alimenti più ricchi di fosforo? Il minerale, importantissimo per il buon funzionamento dell’organismo, è in particolare alleato della salute dell’apparato osseo-scheletrico, di quello muscolare e del sistema nervoso. Le proprietà del fosforo sono quindi diverse. Prima di passarle in rassegna e vedere quali alimenti
Il gusto unico della cipolla rossa di Tropea: due ricette “inimitabili”
Il gusto unico – delicato e croccante – della cipolla rossa di Tropea IGP ne fa un ricercato ingrediente per antipasti, contorni, primi e secondi piatti, di carne così come di pesce. Sono le particolari condizioni pedoclimatiche della fascia costiera tirrenica calabrese medio-alta a essere alla
Formaggio e vino, gli abbinamenti ideali
Abbinare formaggio e vino richiede una certa abilità perché ogni singolo prodotto – che sia fresco o stagionato, che abbia un sapore più forte o più delicato – ha le sue peculiarità e caratteristiche (come ad esempio l’acidità o la grassezza): in generale più il formaggio
Sete d’estate! Quali sono le bevande più dissetanti?
Quali sono le bevande più dissetanti e idratanti per il nostro organismo? In altri termini come vincere la sete e reidratare il corpo specie d’estate quando l’afa è insopportabile, il caldo e la sudorazione salgono e si perdono più liquidi? Per non sentirsi sopraffatti dalla
