Tagliolini al nero di seppia con salsa di gamberi: la ricetta semplice
I tagliolini al nero di seppia con salsa di gamberi sono un primo piatto dal gusto raffinato, dalla preparazione semplice e abbastanza veloce nella ricetta qui proposta. Buoni a pranzo così come a cena, i tagliolini al nero di seppia e salsa di gamberi sono l’ideale anche…
Quali alimenti si possono congelare e quali no
Congelare gli alimenti è una comodità, ma anche un modo per ridurre gli sprechi. Il cibo che non consumiamo appena comprato possiamo conservarlo nel congelatore e tirarlo fuori quando effettivamente ci serve. Tuttavia spesso non facciamo i conti con quello che succede al cibo quando…
Parabeni | Glossario dell’artigianato
Parabeni: Dei parabeni si sente parlare molto spesso negativamente soprattutto nel campo cosmetico, tanto che molto prodotti riportano sull’etichetta la dicitura “Senza parabeni” o “Parabens free”. Il nome deriva dall’acido 4-idrossibenzoico, che è detto anche acido para-idrossibenzoico. I parabeni sono dei composti organici aromatici utilizzati…
Triple Sec | Glossario dell’artigianato
Cos’è il Triple Sec: il Triple Sec è un liquore aromatizzato all’arancia, incolore, usato soprattutto in cocktaileria come base per diverse preparazioni. Viene bevuto anche liscio, come digestivo o con ghiaccio (on the rocks); nondimeno può essere usato come ingrediente per preparazioni dolciarie (ad esempio per…
La ricetta del Danubio: la torta salata tipica della Campania
Il Danubio salato non ha nulla a che fare con il famoso fiume. Ne porta il nome soltanto perché pare che in origine a portare questo tipo di preparazione nel Sud Italia per la prima volta siano stati gli austriaci ai tempi dei Borbone, ma…
Come si prepara la valigia perfetta, i trucchi per farci stare tutto
Quando si deve partire per un viaggio, che sia di lavoro o di piacere, che sia solo un weekend oppure una vacanza oltreoceano, arriva un particolare momento che si cerca di schivare fino all’ultimo: quello in cui ci si deve fermare e fare la valigia. Eppure con…
Come fare la piega perfetta ai capelli e gli errori da evitare
I capelli sono la cornice del nostro viso ed è molto importante prendersene cura non solo con maschere e lavaggi adatti (anche in base al tipo di chioma che abbiamo) ma anche durante lo styling. Ecco come ottenere una piega perfetta in poche mosse come quella…
Ecosostenibilità | Glossario dell’artigianato
Ecosostenibilità: L’ecosostenibilità è quell’insieme di azioni che hanno come focus l’ecologia e il rispetto per gli animali. In questo processo di sviluppo sostenibile sono coinvolti tutti i settori: quello agro-alimentare, della moda, dell’edilizia, dell’arredamento e perfino dei servizi. Il fine ultimo dell’ecosostenibilità è quello di…
Cassatelle: la ricetta classica del dolce pasquale siciliano
Le cassatelle o cassateddi pasquali sono dei dolci tipici siciliani ripieni di ricotta, cannella, zucchero e scaglie di cioccolato che possono avere forma tonda, di grandi ravioli o, più spesso, di mezzaluna. Dopo i dolci di Pasqua tradizionali di Sardegna e Friuli oggi facciamo tappa in Sicilia….
Tè Matcha: usi e benefici del tè verde giapponese e come si beve
Il tè matcha è considerato il migliore tra i tè verdi giapponesi perché è in assoluto il più ricco di antiossidanti: secondo quanto affermato dal nutrizionista inglese Ian Marber, infatti, questa particolare varietà di tè contiene 127 volte il contenuto di antiossidanti del normale tè…
Malva | Glossario dell’artigianato
Malva: la malva è una pianta erbacea i cui fiori, di colore lilla con striature sui petali, fioriscono da aprile a ottobre. Il suo nome deriva dal latino, e si riferisce alle sue note proprietà emollienti per cui viene utilizzata fin dall’antichità. Cresce spontanea in natura, soprattutto…
Bacche di acai, il superfrutto amazzonico: proprietà, benefici e usi
Le bacche di acai sono i frutti viola scuro-blu di un particolare tipo di palma, l’Euterpe oleracea della famiglia delle Arecaceae, presente nelle foreste pluviali dell’Amazzonia. Le bacche di acai nella forma e nel sapore ricordano i mirtilli (con un retrogusto che a tratti sa…
