Pinsa romana: non chiamatela pizza!
Non chiamatela pizza! La prima cosa da dire sulla pinsa romana è che non è una pizza. Cos’è allora la pinsa romana? Si tratta di una gustosa focaccia o schiacciatina che viene preparata con farina di riso, frumento, soia e pasta madre (lievito naturale fatto…
Complemento d’arredo | Glossario dell’artigianato
Complemento d’arredo: Per complemento d’arredo si intendono tutti quegli accessori e oggetti che, insieme ai mobili, fanno parte dell’arredamento di un ambiente, sia interno che esterno. Rientrano in questa categoria sedie, scrittoi, tavolini, consolle, ma anche tessuti come tende, stoviglie come bicchieri e piatti, vasi,…
Arte povera, come arredare una casa in questo stile
L’ arte povera è uno stile di arredamento rustico dal sapore nostalgico: questi mobili dal design classico infatti ci fanno tornare in mente le case dei nostri nonni che abbiamo amato e in cui abbiamo passato tante ore durante la nostra infanzia. E’ uno stile…
L’olio di rosa mosqueta puro per combattere rughe e imperfezioni
Con l’espressione “rosa mosqueta” o “rosa moschata” in Cile indicano praticamente qualunque tipo di rosa selvatica che ha un frutto. In questa definizione, rientrerebbero anche la rosa canina, la rosa eglantera o rosa rubiginosa, la rosa moschata, la rosa majalis e molte altre. Da queste…
Impresa familiare | Glossario dell’Artigianato
Impresa familiare: L’impresa familiare è una impresa individuale disciplinata dall’articolo 230 bis del Codice Civile secondo cui: “Salvo che sia configurabile un diverso rapporto, il familiare che presta in modo continuativo la sua attività di lavoro nella famiglia o nell’impresa familiare ha diritto al mantenimento secondo…
Vitamina D, dove si trova e quali sono gli alimenti che ne contengono di più
Vitamina c d e zinco sono elementi indispensabili per il nostro benessere. La vitamina D, che viene sintetizzata dal nostro organismo grazie all’azione dei raggi del sole, è fondamentale per il benessere e la salute delle nostre ossa: il suo compito è regolare il metabolismo…
Erbe officinali | Glossario dell’Artigianato
Il significato di erbe officinalis o piante officinali rinvia alle officine degli speziali (antenate dei moderni laboratori farmaceutici) che lì lavoravano le specie di piante annuali o perenni usate per la preparazione di unguenti, oli, profumi, tisane, prodotti medicamentosi e cosmetici che sfruttavano le proprietà dei vegetali. Principi ben conosciuti fin…
Gli effetti benefici dello zenzero contro colesterolo e diabete
Lo zenzero è considerato un vero e proprio superfood grazie alle sue numerose virtù. È noto soprattutto per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e viene utilizzato in tanti modi diversi in cucina, poiché ha un gusto particolare, leggermente piccante, che ben si sposa con…
Pimento | Glossario dell’artigianato
Pimento: Il pimento o pepe garofanato è una spezia originaria dell’America centrale dal gusto delicato e con proprietà benefiche per l’organismo umano decisamente apprezzabili. Molto usato soprattutto in Jamaica, e più in generale nella cucina caraibica, questa spezia viene ricavata dalla Pimenta dioica, pianta arborea…
Qual è la carne più magra?
Quali sono i tipi di carne più magra? È sempre da prediligere la carne bianca a quella rossa se si vuole ridurre il numero di calorie nel piatto? Se è vero che la carne rossa è in generale più calorica di quella bianca (contiene più…
Come si legge l’etichetta di marmellate e confetture
Sulle etichette di marmellate, confetture, confetture extra e crema di marroni devono esserci delle indicazioni obbligatorie. Saper leggere l’etichetta è di fondamentale importanza, sia perché è meglio conoscere tutti gli ingredienti, sia perché è sempre meglio sapere quali sono i valori nutrizionali di ciò che…
La dieta mediterranea protegge il cervello dei diabetici
Molte volte abbiamo parlato dei benefici della dieta mediterranea e dalla scienza arrivano sempre più conferme sulle sue innumerevoli virtù. Uno studio recente condotto presso la prestigiosa Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston, guidato da Josiemer Mattei e pubblicato sulla rivista Diabetes…
