Plissé | Tessuto plissettato | Glossario dell’artigianato
Plissé (tessuto plissettato): Il plissé è un tipo di tessuto che viene sottoposto a uno specifico finissaggio che lo rende pieghettato in modo semipermanente. Il tessuto di base su cui si segue questo trattamento può essere o molto leggero, come la seta, il cotone, la…
Un fresco sorbetto per l’estate fatto in casa, le ricette da provare
Quando le temperature salgono non c’è nulla di meglio di un buon sorbetto fresco tutto da gustare, per chiudere una cena estiva in giardino insieme ai nostri amici o per trovare un po’ di refrigerio nelle ore più calde della giornata. Il sorbetto, che solitamente…
Ciabatte e infradito artigianali, cosa indossare per essere comode
Estate è sinonimo di leggerezza e libertà. Soprattutto quando i piedi sono liberi dalla costrizione delle scarpe chiuse. Cosa c’è di meglio, quindi, che un paio di ciabatte e infradito artigianali? Qual è la scelta migliore e più cool? Dipende dal modello e, naturalmente, dalla…
Mulino a pietra | Glossario dell’Artigianato
Mulino a pietra Il mulino a pietra è uno dei mezzi più antichi usati per la macinazione dei cereali, quindi per la produzione di pane, pasta e altri prodotti da forno. Il suo antenato è il mortaio in pietra con pestelli di legno o altro materiale…
Minidress per l’estate: le proposte artigianali
L’estate è il periodo perfetto per indossare minidress, un po’ perché non dobbiamo combattere con il freddo, un po’ perché le nostre gambe sono finalmente abbronzate e non abbiamo neanche bisogno delle calze. Abbinati con zeppe o sandali alti, ci permettono di vestirci bene e…
Polenta | Glossario dell’artigianato
Polenta: la polenta è un piatto della tradizione popolare che viene preparato utilizzando farine, di cereali o di legumi, che vengono cotte a lungo in acqua utilizzando una pentola apposita chiamata paiolo, realizzata solitamente in rame. Il suo nome deriva dal termine latino puls, che…
Ricetta per un primo estivo: tagliolini al limone con fiori di zucchina
Per un primo piatto estivo nutriente, molto gustoso, ma abbastanza leggero, abbiamo pensato ai tagliolini al limone con fiori di zucchina, abbastanza facili da preparare per un successo praticamente garantito. Vediamo gli ingredienti e la preparazione passo passo. Ingredienti per i tagliolini al limone con…
Chi è l’imprenditore artigiano e quali sono le attività artigianali
Chi è l’imprenditore artigiano e quali sono le categorie artigiane definite dalla legge? Cioè, quali sono i requisiti che gli imprenditori artigiani devono avere e quali attività possono essere classificate come artigianali? L’imprenditore artigiano (secondo la disciplina contenuta nelle Leggi n. 463-1959, n. 443-1985, n….
Maionese perfetta, 5 trucchi per prepararla (e non farla impazzire!)
La maionese è una salsa che si prepara con uova, succo di limone e aceto, ed è alla base di numerosi piatti freddi come l’insalata russa e di pollo, i tramezzini – ideali per l’aperitivo – e il vitello tonnato. La si può preparare facilmente anche…
Goffrato | Glossario dell’artigianato
Goffrato: Il termine goffrato è un’italianizzazione del francese “gauffrè” che indica un particolare tipo di tessuto con la superficie a rilievo, un’impronta scolpita o un motivo ornamentale che si chiama “dessin gaufré” o “dessin à carreau”. Queste caratteristiche sono ottenute in maniera artificiale per impressione…
Pepe rosa | Glossario dell’artigianato
Pepe rosa: a dispetto del nome il pepe rosa non si ricava dalla pianta di Piper nigrum (da cui si ottengono il pepe nero, il pepe verde e il pepe bianco) ma da una pianta sempreverde chiamata Schinus molle, originaria di Bolivia, Perù e Cile. Non…
Del maiale non si butta niente? Nemmeno della mela!
Quanti sono gli usi della mela? Impossibile elencarli tutti. Pensiamo alle barrette energetiche che tradizionalmente se ne ricavano sulle Dolomiti bellunesi (i mitici kodinzon) oppure ai succhi di mela. Ultima nostra scoperta, a Vinitaly, un consorzio di produttori che hanno puntato sui succhi ottenuti dalle…
