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Attività familiare: con il termine attività familiare si fa riferimento alle imprese portate avanti da un intero nucleo familiare, intendendo l’imprenditore e il coniuge, i...

Ribe (riso): il ribe è una varietà di riso originaria dalla Cina, che viene coltivata soprattutto nelle regioni del Nord Italia come Veneto, Piemonte e...

Stretch: Con il termine stretch si indica un tessuto caratterizzato da una certa elasticità dovuta al fatto che per produrlo vengono usati fili elasticizzati “corespun”...

Spazzola La spazzola è il nome è un utensile perlopiù domestico di varia forma e funzione: a seconda del tipo, la spazzola può essere impiegata...

Idrossimetilfurfurale: l’idrossimetilfurfurale (abbreviato HMF) è una sostanza che deriva dalla degradazione degli zuccheri, che si può formare nel miele ma anche in altri alimenti e bevande...

Spianata o schiacciata La spianata è un salume di suino tipico di alcuni regioni d’Italia, in particolare di Lazio e Calabria. Il salame spianata o...

Saccharomyces cerevisiae: il Saccharomyces cerevisiae è un lievito (appartiene quindi alla famiglia dei funghi) che viene usato fin dai tempi antichi per la produzione di...

Pedicure: con il termine pedicure si intendono tutta quella serie di trattamenti – estetici o curativi – che vengono fatti sui piedi oppure la persona che...

Piccola e media impresa: con piccola e media impresa (abbreviato PMI) si intendono le aziende le cui dimensioni rientrano in determinati parametri, individuati dalla Raccomandazione...

Puzzle: il puzzle è un famoso gioco da tavolo, inventato dal cartografo e incisore londinese John Spilsbury nel 1760. Consiste in un’immagine, di qualsiasi tipo, che...

Prosecco DOCG Colli Asolani: il prosecco DOCG Colli Asolani (Colli Asolani – Prosecco oppure Asolo – Prosecco) è un vino a denominazione di origine controllata e...

Microfibra: La microfibra è un tessuto che si ottiene da filati talmente sottili da non superare l’unità di un denaro. In un centimetro quadrato di...

A - Glossario dell'artigianato

Attività familiare | Glossario dell’artigianato

Attività familiare: con il termine attività familiare si fa riferimento alle imprese portate avanti da un intero nucleo familiare, intendendo l’imprenditore e il coniuge, i parenti fino al terzo grado, gli affini fino al secondo grado e/o i figli, sia naturali che adottivi. Questa particolare

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Ribe (riso) | Glossario dell’artigianato

Ribe (riso): il ribe è una varietà di riso originaria dalla Cina, che viene coltivata soprattutto nelle regioni del Nord Italia come Veneto, Piemonte e Lombardia. Si trova in commercio solitamente come parboiled: il ribe infatti viene sottoposto alla parboilizzazione, una parziale cottura a vapore

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Stretch | Glossario dell’artigianato

Stretch: Con il termine stretch si indica un tessuto caratterizzato da una certa elasticità dovuta al fatto che per produrlo vengono usati fili elasticizzati “corespun” (anima elasticizzata ricoperta) i quali vengono abbinati ad altri filati non elastici che possono essere pressoché di qualsiasi tipo, dalla

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Spazzola | Glossario dell’Artigianato

Spazzola La spazzola è il nome è un utensile perlopiù domestico di varia forma e funzione: a seconda del tipo, la spazzola può essere impiegata per lisciare i capelli, per la pulizia di personale, per la pulizia di superfici casalinghe, di animali e cosa via. La

Alimentari

Idrossimetilfurfurale | Glossario dell’artigianato

Idrossimetilfurfurale: l’idrossimetilfurfurale (abbreviato HMF) è una sostanza che deriva dalla degradazione degli zuccheri, che si può formare nel miele ma anche in altri alimenti e bevande come ad esempio alcolici (liquori) e succhi di frutta pastorizzati. Idrossimetilfurfurale nel miele Come spiega il Ministero della Salute l’idrossimetilfurfurale è

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Spianata | Glossario dell’Artigianato

Spianata o schiacciata La spianata è un salume di suino tipico di alcuni regioni d’Italia, in particolare di Lazio e Calabria. Il salame spianata o schiacciata viene fatto con carne di maiale scelta e finemente macinata, unita al lardo tagliato a dadini, più o meno

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Saccharomyces cerevisiae | Glossario dell’artigianato

Saccharomyces cerevisiae: il Saccharomyces cerevisiae è un lievito (appartiene quindi alla famiglia dei funghi) che viene usato fin dai tempi antichi per la produzione di bevande alcoliche come vino e birra e per la lievitazione del pane. E’ un microrganismo formato da una sola cellula,

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Pedicure | Glossario dell’artigianato

Pedicure: con il termine pedicure si intendono tutta quella serie di trattamenti – estetici o curativi – che vengono fatti sui piedi oppure la persona che li mette in atto. Pedicure estetico e curativo, che differenza c’è? Sia il trattamento estetico che quello curativo vengono effettuati

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Piccola e media impresa | Glossario dell’artigianato

Piccola e media impresa: con piccola e media impresa (abbreviato PMI) si intendono le aziende le cui dimensioni rientrano in determinati parametri, individuati dalla Raccomandazione Comunitaria 2003/361/CE (GUUE L124 del 20.05.2003) e dal Decreto di recepimento del Ministero delle Attività Produttive del 18.04.2005 (GU 238/2005).

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Puzzle | Glossario dell’artigianato

Puzzle: il puzzle è un famoso gioco da tavolo, inventato dal cartografo e incisore londinese John Spilsbury nel 1760. Consiste in un’immagine, di qualsiasi tipo, che viene ritagliata in tanti pezzi, di piccole o medie dimensioni in base al grado di difficoltà: scopo finale è riuscire

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Prosecco DOCG Colli Asolani | Glossario dell’artigianato

Prosecco DOCG Colli Asolani: il prosecco DOCG Colli Asolani (Colli Asolani – Prosecco oppure Asolo – Prosecco) è un vino a denominazione di origine controllata e garantita originario del Veneto, prodotto sui comprensori collinari costituiti dal Montello e dai Colli Asolani che sorgono ai piedi delle

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Microfibra | Glossario dell’artigianato

Microfibra: La microfibra è un tessuto che si ottiene da filati talmente sottili da non superare l’unità di un denaro. In un centimetro quadrato di microfibra c’è un’altissima densità di fili, grazie alla miniaturizzazione del diametro della fibra che va così a formare un reticolo

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