Pasta di mandorle, come nasce e quali sono i suoi ingredienti
Pàsta riàli, pasta de ammìänduli, pasta te mennule o pasta ti mennuli, regione che vai, nome che trovi, ma si tratta sempre della stessa delizia: la pasta di mandorle. È una preparazione dolciaria che si usa soprattutto al Sud e nelle isole, in particolare in…
Come decorare il camino per le feste da Natale alla Befana
Chi ha la fortuna di avere un camino in casa nel periodo delle feste natalizie può dilettarsi nel decorarlo al meglio con addobbi camino ad hoc. Quell’angolo della casa, infatti, sarà certamente molto frequentato nel periodo tra dicembre e gennaio, soprattutto se ci sono bambini….
Acadèmia.tv va all’Artigiano In Fiera 2022!
Abbiamo una notizia che renderà felici tutti gli appassionati di cucina: ci sarà anche Acadèmia.tv, la piattaforma online di corsi di cucina realizzati con i migliori chef italiani ed europei (da guardare quando vuoi, dove vuoi), ad Artigiano In Fiera 2022! Non solo grazie all’atteso appuntamento…
Rimedi naturali per la tosse
Basta un colpo d’aria, un brusco abbassamento di temperatura, e la tosse è lì, in agguato. Magari comincia in modo subdolo con un leggero mal di gola o raffreddore per poi estendersi, ma le cause di questo disturbo sono numerose. L’importante però è curarlo per tempo,…
Qual è la differenza tra salame toscano e finocchiona?
Sulla tavola della tradizione culinaria toscana non possono assolutamente mancare due eccellenti e storici salumi, ovvero salame toscano e finocchiona. Questi due prodotti – entrambi disponibili sull’e-commerce di Artigiano In Fiera – però sono profondamente diversi tra loro, sia a livello di ingredienti che di procedimento di realizzazione….
Agrumi | Glossario dell’artigianato
Agrumi: Gli agrumi, con i loro colori, sapori e profumi, hanno un effetto energizzante sull’organismo umano. Soprattutto nella stagione fredda sono indispensabili nella nostra alimentazione. Origini e caratteristiche Gli agrumi appartengono al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae, che deriva a sua volta dalla famiglia delle…
Come tenere i piedi caldi in inverno
Durante l’inverno è facile ritrovarsi con i piedi freddi sia in casa che al lavoro e anche questa volta i vecchi rimedi custoditi gelosamente dalle nostre nonne tornano molto utili per contrastare un piccolo fastidio con cui dobbiamo fare i conti nel corso di questa (gelida e umida) stagione. Eccone…
Pasta alla carbonara: pancetta o guanciale?
È un dilemma per tutti gli amanti (e non) della cucina e per tutti gli appassionati della buona tavola: parlando di ingredienti carbonara, questa amatissima ricetta si prepara con la pancetta o con il guanciale? Premettiamo subito che la questione è sempre aperta e il dibattito…
Make-up occhi: come scegliere il trucco in base alla forma e al colore
Saper truccare bene gli occhi è fondamentale per un make-up viso perfetto e dunque per il miglior biglietto da visita possibile: il nostro volto. Ma è anche abbastanza difficile: parlando di prodotti per make up occhio bisogna prima di tutto capire qual è la migliore…
Eccellenze gastronomiche marchigiane: olive all’ascolana
Le olive ascolane sono una varietà di olive che ha ottenuto il marchio D.O.P. a novembre del 2005. Con l’espressione olive all’ascolana si intende però in genere non tanto la varietà di oliva del Piceno a Denominazione d’Origine Protetta, ma soprattuto la ricetta che la vede…
Malloreddus, gli gnocchetti tipici della Sardegna
Nonostante la Sardegna sia famosa per le sue spiagge, il mare incontaminato e cristallino e le bellezze dei suoi paesaggi di mare, la cucina sarda offre alcune specialità che non sono a base di pesce. Anzi, in realtà le ricette e prodotti tipici…
Ottobratica, scopri la storia di questa preziosa varietà di olivo calabrese (e perché si chiama così)
Sapevi che ottobre è il mese dell’Ottobratica? Parliamo di una varietà di olivo originaria della Calabria e diffusa in gran parte del territorio regionale (ad Amato, in provincia di Reggio Calabria, troviamo ad esempio l’Oleificio Giacco, mentre il Frantoio Mafrica è di Limbadi, in provincia di Vibo Valentia). La maggiore…
