Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Agar agar: l’agar agar è un polisaccaride che viene utilizzato come gelificante. E’ tipico della cucina giapponese: usato nel Paese del Sol Levante da centinaia...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Dieta mediterranea: La dieta mediterranea è un modello nutrizionale nato e diffuso nei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, i cui benefici sulla longevità...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Parabeni: Dei parabeni si sente parlare molto spesso negativamente soprattutto nel campo cosmetico, tanto che molto prodotti riportano sull’etichetta la dicitura “Senza parabeni” o “Parabens...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Cos’è il Triple Sec: il Triple Sec è un liquore aromatizzato all’arancia, incolore, usato soprattutto in cocktaileria come base per diverse preparazioni. Viene bevuto anche liscio,...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Ecosostenibilità: L’ecosostenibilità è quell’insieme di azioni che hanno come focus l’ecologia e il rispetto per gli animali. In questo processo di sviluppo sostenibile sono coinvolti...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Malva: la malva è una pianta erbacea i cui fiori, di colore lilla con striature sui petali, fioriscono da aprile a ottobre. Il suo nome deriva dal...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Cos’è la teina: la teina è l’altro nome della caffeina nel senso che la teina è un composto organico presente con la stessa identica formula...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Paraffina liquida: La paraffina liquida è un olio di origine minerale costituito da una miscela di idrocarburi, ossia sostanze costituite solo da atomi di carbonio...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Primosale: il primosale è un formaggio pecorino molto giovane. Si tratta del secondo livello di stagionatura dal momento dalla produzione, che viene dopo la tuma, prima della semistagionatura...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Tequila: La tequila è un distillato che si ottiene dall’agave blu, una pianta succulenta (impropriamente detta “grassa”) che si trova nella località di Tequila, nello...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Tabasco: il tabasco è una salsa piccante che si ottiene da una particolare qualità di peperoncino, la varietà tabasco appunto che prende il nome dallo...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
- 0
- 1 min
Vanillina: la vanillina è una molecola, un’aldeide aromatica. E’ proprio lei a dare alla vaniglia il suo tipico profumo e in natura è presente nei semi...
