Clementina IGP | Glossario dell’artigianato
Clementina IGP: La clementina IGP è un prodotto ortofrutticolo tipico della Regione Calabria (clementine di Calabria IGP) che viene coltivato nelle province di Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria e Vibo Valentia. Oltre ad essere rinfrescante e diuretica, e a contenere vitamina C e sali minerali come…
Succo di clementine: bontà, salute e una grande versatilità
Le clementine sono un ibrido di mandarino e arancio amaro (il mandarancio) e sono state scoperte nel XX secolo da un padre di nome Clemente da cui prendono il nome: individuò la pianta nella missione di Misserghin a Orano, in Algeria. Sia l’albero sia i…
Succo di aronia: fonte di salute!
L’aronia melanocarpa o aronia nera è una pianta appartenente alla grande famiglia delle Rosaceae (sottofamiglia delle Maloideae) che produce delle piccole piccole bacche viola dalle notevolissime qualità antiossidanti. Secondo lo United States Department of Agriculture, l’aronia melanocarpa è uno degli alimenti con le più alte…
L’aronia protagonista a Linea Verde
Nella puntata di domenica 19 maggio 2019 di Linea Verde, seguitissima trasmissione di Rai1 che si occupa di agricoltura, si è parlato dell’aronia, un frutto che ancora non tutti conoscono, ma che ha delle incredibili proprietà. Come vi abbiamo spesso raccontato, l’aronia melanocarpa (o aronia…
Melograno | Glossario dell’artigianato
Il melograno (Pimoca granatum) è una pianta arbustacea a foglia caduca originaria dell’Asia minore, il cui fusto può raggiungere i 6 metri. I rami sono spinosi, le foglie lanceolate e i fiori hanno il calice tubolare di un rosso corallo. Fiorisce in piena estate, tra…
Le proprietà antiossidanti dell’aronia melanocarpa secondo il dipartimento dell’agricoltura statunitense
È piccola ma al tempo stesso è molto ricca di proprietà benefiche per la nostra salute: parliamo dell’aronia melanocarpa, una minuscola bacca originaria della Grande Regione dei laghi e degli Stati Uniti nord-orientali (si estende anche verso sud sui Monti Appalachi). Si tratta di una pianta…
Radicale libero | Glossario dell’Artigianato
Radicale libero: Per radicale libero si intende una molecola o un atomo (insieme di più molecole) che presenta un elettrone spaiato nel suo orbitale più esterno, cosa che rende i radicali liberi molto reattivi cioè molto instabili. I radicali liberi vanno a sottrarre all’atomo vicino…
Antiossidanti naturali, tutti gli alimenti che li contengono
Parlando di antiossidanti naturali bisogna sapere che il processo di invecchiamento si può combattere anche con l’alimentazione: ci sono infatti in natura numerosi cibi che contengono preziose sostanze (tra cui ci sono le vitamine C ed E, ma anche zinco, selenio e rame) in grande…
Antiossidanti | Glossario dell’artigianato
Gli antiossidanti sono quelle molecole e quegli enzimi che contrastano l’azione lesiva dei radicali liberi proteggendo l’integrità cellulare. Antiossidanti e radicali liberi Per radicali liberi si intendono atomi o raggruppamenti di atomi che nascono dalla rottura di una molecola in corrispondenza di un legame di…
Ramato (pomodoro) | Glossario dell’artigianato
Il ramato (o a grappolo) è una varietà di pomodoro di stagione da maggio a settembre. È un pomodoro molto conosciuto e apprezzato, anche perché è molto semplice da coltivare – in campo o in orto – visto che la pianta da cui si ottiene è molto…
Cosa portare in montagna? 7 cose da mettere nello zaino e in valigia sia in estate che in inverno
Sapere cosa portare in montagna è un presupposto fondamentale per gli appassionati dell’alta quota. Non importa se la vacanza – o la gita – si faccia in estate o in inverno: l’equipaggiamento per le escursioni sui percorsi montani sono importanti ad ogni stagione per non…
Decorticazione | Glossario dell’artigianato
Decorticazione: La decorticazione è una procedura che viene effettuata in diversi contesti. Analizziamo in dettaglio le applicazioni più conosciute: la lavorazione del sughero e dell’incenso, la produzione di semi, legumi o cerali decorticati e la potatura degli alberi da frutto. Sughero: l’asportazione del sughero è un’operazione che si…
